モロヘイヤと納豆のネバ胡麻和え

モロヘイヤは葉を摘み取って塩とごま油を加えた湯で色よくゆでてザルにあげる。※油がカロチンの吸収を良くします。ビタミンＣが流れるので水にさらさずにおきます。

ボウルに1と納豆を入れ、納豆のタレ、醤油、すり胡麻を加え和えて出来上がり。※胡麻には体脂肪減少、コレステロール抑制効果に加え美肌効果があります。