HMで一度に3本☆絶品パウンドケーキ☆
キキkiki
作り方
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1
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オーブンを予熱180℃20分にセット。ボール3個に卵各１・HM各100ｇ・溶かしバター/サラダオイル各25ｇ・牛乳各大さじ2を入れ混ぜる。
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2
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ボール①に、にぎりつぶした（笑）バナナと砂糖を混ぜ型に入れる。ボール②と③にジャム等各50ｇと果汁などを混ぜ、型に入れトッピングの果物をのせる。
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3
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20分のオーブンで焼き、串をさして様子をみて、焼けてないようなら更に10分程じっくり焼く。
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コツ・ポイント
オーブンによって焼き時間の調整が必要だと思います。様子を見ながら焼いてください。写真パウンドケーキは、①はバナナで、②はオレンジマーマレード50ｇと温州みかんのスライスのトッピング、③はレモンマーマレード50ｇとキンカンのスライスのトッピングで、焼き時間は30分でした。
このレシピの生い立ち
友人宅でシンプルなパウンドケーキをごちそうになって、そのレシピを教えてもらってから、かなりはまってしまいまして、今までに色んな味のパウンドケーキを焼いてきました。朝食にもおやつにもぴったりのやさしい味から、洋酒やドライフルーツをたっぷり入れたスコッチケーキ風まで、色々楽しめますのでとてもお薦めです♪
キキkiki
