超簡単 魚焼きグリルでローストビーフ

超簡単 魚焼きグリルでローストビーフ

Description

肉の大きさや好みにより焼きかげんを調整してね

たっぷり家族で食べれるように、材料の量変更したしました。

材料 (2〜3人分)

牛肉(今回は肩ロース)
300g
塩、胡椒
少々
一欠片
玉ねぎ
1/8個

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクと玉ねぎをすりおろす。

  2. 2

    写真

    牛肉にまんべんなく塩、胡椒する
    全体をフォークで刺す。

  3. 3

    写真

    ラップをの上に、肉を乗せて
    ニンニク、玉ねぎ、だし醤油をまぶす

  4. 4

    写真

    そのまま、ラップに包んで室温で1時間ねかす

  5. 5

    写真

    魚焼きグリルで12分焼く
    (途中6分で裏返し)

  6. 6

    写真

    焼けたら

  7. 7

    写真

    アルミホイルにくるんで1時間ねかせる

  8. 8

    写真

    スライスして出来上がり

  9. 9

    今回は玉ねぎのみじん切りとポン酢煮詰めてソースに。お好みでわさび醤油、柚子胡椒醤油でも
    サイコロにきっても美味しいです。

  10. 10

    写真

    今回は、マッシュポテトで、クリスマスバージョンにしました。

コツ・ポイント

焼く前に常温に戻すこと
漬けておいて焼く前1時間ぐらいにもどせば一晩ねかせても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

焼き肉ように塊肉を買ってきたのですが、余ったのでつくってみました
レシピID : 3092853 公開日 : 15/03/29 更新日 : 19/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2015年8月23日

オーブンないので助かります!簡単でおいしくできたした!

カラフルな盛り付けですねー オーブンより簡単で美味し〜☆

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2015年5月12日

初れぽ

母の日にレシピを見て娘がつくってくれましたあたしより上出来♡

やっぱり美味しい