超簡単 魚焼きグリルでローストビーフ

超簡単 魚焼きグリルでローストビーフ

Description

今回は牛肉のザブトンと言う部分をつかってみました。

肉の大きさや好みにより焼きかげんを調整してね

材料 (2〜3人分)

牛肉(今回は肩ロース)
120g
塩、胡椒
少々
一欠片
玉ねぎ
1/4の1個
少々

作り方

1

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ニンニクと玉ねぎをすりおろす。

2

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牛肉にまんべんなく塩、胡椒する

3

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ラップをの上に、肉を乗せて
ニンニク、玉ねぎ、だし醤油をまぶす

4

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そのまま、ラップに包んで室温で1時間ねかす

5

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魚焼きグリルで12分焼く
(途中6分で裏返し)

6

写真

焼けたら余熱がとれるまでグリル内に置いておく

7

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余熱が取れたら薄くスライスして出来上がり

8

お好みでポン酢をかけたり
サイコロにきっても美味しいです。

コツ・ポイント

焼く前に常温に戻すこと
漬けておいて焼く前1時間ぐらいにもどせば一晩ねかせても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

焼き肉ように塊肉を買ってきたのですが、余ったのでつくってみました
レシピID : 3092853 公開日 : 15/03/29 更新日 : 19/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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オーブンないので助かります!簡単でおいしくできたした!

ナギヤ1114

カラフルな盛り付けですねー オーブンより簡単で美味し〜☆

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First tsukurepo mark
写真

母の日にレシピを見て娘がつくってくれましたあたしより上出来♡

姫天ママん

やっぱり美味しい