ダイエットに☆大満足な中華春雨スープ

ダイエットに☆大満足な中華春雨スープ

Description

☆話題入り&クックパッドニュース掲載☆ 低カロなのに、お腹大満足♪ラーメンやうどんの代わりに食べて、カロリー大幅カット!

材料 (2人分)

●水
500ml
●鶏がらスープの素(顆粒)
大1
●醤油
大1
●酢
大1
えのき
1/2袋
乾燥わかめ
大1
長ネギ
30g
片栗粉+水
大1+50ml
1個
春雨
40g
ラー油
少々
黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    春雨を熱湯で戻し、ざるにあけておく

  2. 2

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    えのきを半分に切り、長ネギを小口切りにしておく

  3. 3

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    ●の材料を鍋に入れて、中火で沸騰させる

  4. 4

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    沸騰したら、えのき、わかめ、長ネギを入れて1分ほど煮る

  5. 5

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    片手でスープを混ぜながら、もう片方の手で片栗粉水をゆっくり少しづつ流し入れる

  6. 6

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    とろみがついたら、同じように片手で混ぜながら、もう片方の手でとき卵をゆっくり少しづつ流し入れる

  7. 7

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    少しおいて卵が浮かんできたら、春雨を投入してさっと煮たてたら、出来上がり♪

  8. 8

    器に盛った後、ラー油とコショウをかけてどうぞ

  9. 9

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    2015.7.10 話題入り つくれぽ下さった皆さん、どうもありがとう♪

  10. 10

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    2015.7.30 クックパッドニュースに掲載されました!

  11. 11

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    2015.10.12 またまたクックパッドニュースに掲載されました!

コツ・ポイント

●片栗粉と卵は、計量カップで流し入れると上手くできます
●さらに低カロにしたい方は、春雨を白滝に変えてもOK!
●辛いのが苦手な方は、ラー油をごま油で代用できます

このレシピの生い立ち

麺の代わりにえのきと春雨を使えばカロリーが減ると思い、いろいろ試した結果、中華スープが一番美味しかったです。
レシピID : 3093070 公開日 : 15/03/29 更新日 : 15/10/14

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