漬け込みなし★時短しょうが焼き

漬け込みなし★時短しょうが焼き

Description

時間がなくて、焼いた豚肉に、しょうがじょうゆダレを絡めたら…立派な生姜焼きになりました(笑)

材料 (2人分)

しょうが焼き用豚肉
350g
(下味用)塩・胡椒
少々
(下味用)酒
大さじ2
*おろし生姜or刻み生姜
大さじ2
*醤油
大さじ1.5
*酒
大さじ1.5
*みりん
大さじ1.5
*砂糖
小さじ1
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉に塩・胡椒で下味をつけて、酒を振りかけて両面になじませておく。

  2. 2

    写真

    *の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を入れて、中火で豚肉の両面を焼く。

  4. 4

    写真

    豚肉に火が通るまであと少し…というタイミングで、混ぜておいた*の調味料を入れる。

  5. 5

    写真

    調味料を絡めるように、豚肉を数回ひっくり返してから、器に盛る。
    調味料を煮詰めて、とろみがついたら豚肉の上からかけて完成

コツ・ポイント

豚肉は焼きすぎるとかたくなるので、タレが煮詰まる前でも、火が通ったらお皿に取り出してください。
豚肉を取り出したあとのタレはお好みのとろみ・濃さになるまで煮詰めてから、豚肉にかければOKです。

このレシピの生い立ち

漬け込む時間がなかったので、豚肉を焼いても生姜醤油だれを絡めてみました。
レシピID : 3093368 公開日 : 15/03/30 更新日 : 15/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2019年4月12日

時短でできて助かりました。美味しかったです(^^*)

漬け込みなしでもちゃんとしょうが焼きですよね♪つくれぽ感謝★

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2015年8月21日

とっても美味しかったです^^又作ります

美味しく食べてもらえたようでよかったです!つくれぽ感謝です★

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2015年3月31日

美味しく早くできました

野菜入りもおいしそう♪ナイスアレンジのつくれぽに感謝です★

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2015/03/31

初れぽ

すぐにできてとっても美味しかったです!素敵なレシピをありがとう♥

時間がないときもパッと作れると重宝しますよね♪つくれぽ感謝★

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