山芋とろろの親子丼

野菜と鶏もも肉を適当な大きさに切る。

山芋をすりおろす。

●印全てを鍋かフライパンに入れてフツフツしてきたら野菜と鶏肉を入れて柔らかくなるまで数分煮る。

溶き卵を半量回し入れて、すこ～しかき混ぜたら、

蓋をして弱火。火が通ったら空けて、残りの半量の卵を入れてすぐ火を止める！ほかほかご飯に汁ごとたっぷりかけてできあがり。