お子ちゃま大好き★ごぼうのカリカリ揚げ

お菓子感覚のサクサク感があって、食物繊維もタップリで栄養満点の一品!

材料 (2人分)

ごぼう
3本
薄力粉
50~100g
適量

1

ごぼうを洗い、すりおろす。(フードプロセッサを使うと便利かも)

2

(1)に薄力粉と水を適量入れて混ぜる

3

(2)をおだんご状にまとめる

4

180度の油でカリカリっと揚げる。

コツ・ポイント

ごぼうだけではなく、ニラやまいたけ、レンコンなどお好みで混ぜるとおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 30936 公開日 : 01/10/01 更新日 : 01/10/01

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