コロコロ可愛い♡ハーブが香るチキンボール

コロコロ可愛い♡ハーブが香るチキンボール

Description

ハーブ好きにはたまらない!
ハーブの香りとチーズのコクでソース無しでも美味しいよ☆
冷めても美味しいのでお弁当にも!

材料 (大きめ 16個分)

鶏ひき肉
400g
小さじ2/3
こしょう
少々
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ2
牛乳
大さじ2
玉ねぎ(みじん切り)
1個
小さじ1
小麦粉
適量
溶き卵
1個分
適量

作り方

1

写真

ローズマリーは茎から葉を取り、みじん切りにする。
今回バシルは乾燥を使っています。

2

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ボウルに鶏ひき肉を入れ、塩・こしょう・パルメザンチーズを入れよく混ぜ、牛乳を入れさらによく混ぜる。

3

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(2)にローズマリー・バジル・玉ねぎ・にんにくを入れよく混ぜる。

4

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タネを16等分に分ける。
ゴムべらを使うと均等になり取りやすいです。

5

写真

手に水を付けながら丸めると簡単です。

6

写真

チキンボールに小麦粉をコロコロ回しながら付け、溶き卵にスプーンを使いながら優しく転がしながら付ける(片手は汚れない!)

7

写真

パン粉を入れたボウルに(6)を入れ、ボウルを回しながら付けると簡単!手も汚れずパン粉も少量で済みます^^

8

写真

170℃の油で約5分じっくり揚げる。
入れたら暫らく触らず(柔かいので)外が固まったらコロコロ回しながら揚げる。

9

写真

ハーブの良い香り~♡チーズのコクで味はしっかり付いてますのでそのまま美味しく頂けます。

10

写真

冷めても美味しいのでお弁当にも良いですよ!

コツ・ポイント

今回使ったハーブは、自家製ハーブでローズマリー、バジル(乾燥)ですが(家にあるものを使用)
お好きなハーブを入れて下さいね☆

味が物足りない場合は、ケチャップ等お好みのソースを付けて下さい。

このレシピの生い立ち


レシピID : 3093820 公開日 : 15/03/30 更新日 : 21/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2018/09/28

写真

ハーブがきいてとても美味しかったです!(^○^)

渦潮はまち

美味しそうに揚がってますね~(^O^)レポ感謝感激です♥️

2015/08/28

First tsukurepo mark
写真

おいしくできましたー♪素敵なレシピをありがとう♪

curiii

とっても美味しそうです♬素敵なレポ有難うございます(≧▽≦)