詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

キャベツで作るふわカリ餃子♪

キャベツで作るふわカリ餃子♪の画像

Description

【♡話題入り感謝です♡】
キャベツとニラで作りました。
ふわっとカリッが同時に味わえます♪
ニンニク不使用です。

材料 （26個分）

餃子の皮
26枚
豚挽き肉
150ｇ
キャベツ(みじん切り)
1/6個
ニラ
1袋
塩(もみこみ用)
少々
●おろししょうが
小1
●酒
大1
●塩コショウ
少々
●しょうゆ
大1/2
●ごま油
小2
●片栗粉
大1.5
熱湯
適量
サラダ油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ニラとキャベツを細かく切り塩もみし、水気を取る。

  2. 2

    写真

    １・豚挽き肉・●を全部混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    餃子の皮に2を包む。

  4. 4

    写真

    油を熱し餃子を並べ、底にほんのり焼け目がつくまで焼く。

  5. 5

    写真

    熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ強火にかける。すぐに弱火にしてフタをして、3･4分蒸し焼きにする。

  6. 6

    写真

    フタを取り、強火にして底の水気を完全に飛ばし、フライパンの端からサラダ油を流し、カリっと焼いて出来上がり★

コツ・ポイント

・ニンニク不使用ですが、ニラを使うとニンニク入りのように感じます。
・片面しか焼きません。
・フライパンに並べるときに少し重ねるようにして、盛る時にひっくり返せばお店の餃子のように＾＾

このレシピの生い立ち

母にニラをすすめられ、試しに作ってみました。
レシピID : 309410 公開日 : 06/12/11 更新日 : 13/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2013年3月13日
写真
スタイリッシュママ
ふわカリが美味～♪キャベツでヘルシー☆美味しかったです!(^^)

素敵レポ感謝です♪おいしそうな焼き色ですねっ(๑´ڡ`๑)♡

2010年2月18日
写真
hbk-88
初、餃子作り！！キャベツでも凄く美味しいですね☆リピしまぁす♪

ありがとうございます。是非また作ってください♪

2009年10月3日
写真
ロマノフ１世
初手作り餃子です！ちょっと焦がしたけど美味しかったです＾＾

つくれぽありがとうございます♪

2009年4月22日
写真
ぐるくん。
おいしい♪ たくさん作って冷凍保存して 食べています☆

ありがとうございます★冷凍できるの便利ですよね♪

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
鈴ピヨ
キャベツで作るふわカリ餃子♪
by 鈴ピヨ