ごろごろ焼き野菜の白だしスープ

今回は、ヤマキ「割烹白だし」を使います。

グリーンアスパラガスははかまを取って3cm長さに切る。なす、ズッキーニは3mm幅の輪切りにして水にさらす。

パプリカは種を取ってひと口大の乱切りにする。ミニトマトはヘタを取る。

表面に軽く焼き色がついたら「割烹白だし」、水を加えてひと煮立ちさせる。