ダイエット☆こんにゃくステーキえのきあん

ダイエット☆こんにゃくステーキえのきあんの画像

Description

こんにゃくは低カロリーな上に食物繊維豊富でお通じもよくなるし、満腹感もあるので夜遅くなったときやダイエット中に最適です☆

材料 (1人分)

1/4袋くらい
5センチ分くらい
めんつゆ
大さじ3
小さじ1
大さじ1
料理酒
大さじ2
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    料理酒大さじ2と醤油小さじ1(お好みでコチュジャン小さじ1/2)を合わせておく。

  2. 2

    こんにゃくは袋から出したら格子状に両面切り込みを入れて綿棒などで数回たたく。

  3. 3

    こんにゃくを沸騰した少量のお湯で両面2分ずつくらい茹でてざるにあげる

  4. 4

    フライパンに油をしかずにこんにゃくを投入する。このときにえのきやねぎも投入する。

  5. 5

    こんにゃくに焼き目がついてきたらひっくり返して両面焼きお皿にのせる。

  6. 6

    フライパンにえのきとねぎが残っている状態で、めんつゆ大さじ3と水大さじ1、片栗粉小さじ1を加えて片栗粉を溶かす。

  7. 7

    6のあんをまとめてこんにゃくの上に盛って出来上がり☆

  8. 8

    写真

    この日は冷凍していたかぼちゃの煮物と、相変わらずはまっているだいこんと人参のはちみつ生姜漬と一緒に食べました☆

コツ・ポイント

ダイエット中はもちろん、帰りが遅くなったとき、ラーメンやしっかりごはんは危険だし、
でも我慢するとおなかすいて眠れないし。。ってときにも試してみてほしいです♬
こんにゃくならすぐ焼けちゃいます☻

このレシピの生い立ち

仕事で遅くなった時に、低カロリーでも満腹感のあるメニューが食べたくて。
最初はえのきあんがない状態で食べていたけど、絶対合いそう!って思いつきました♡
あんかけの食感で満腹感アップ◎
レシピID : 3094314 公開日 : 15/03/30 更新日 : 15/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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おもぴ。
美味しいっ♡これだけでお腹いっぱいになっちゃいました!!

気に入って頂けて嬉しいです!!レポありがとうございます♡

初れぽ
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アイスティ
一人前こんにゃく一枚でお腹いっぱいです。質問コチジャンはどこで?

有難うございます☆美味しそう♡ご質問の件レシピに追加します!