フライパンで☆揚げない春巻き✿

フライパンで☆揚げない春巻き✿

Description

クックパッドニュースに掲載
「お弁当にぴったり!フライパンでできる揚げ物おかず」
パリパリの春巻き☆お弁当にも♡

材料 (小15個分)

春雨
30g
豚肉
200g
人参
1/3本
しいたけ
4、5個
キャベツ
1/8玉
塩こしょう
少々
大さじ1と1/2
★しょうゆ
大さじ1と1/2
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ2
小さじ1
大さじ1
春巻きの皮
約15枚
小麦粉+水
大さじ1ずつ
適量

作り方

1

写真

春雨を戻して水切りしておく。

2

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豚肉、人参、しいたけを細切りにして、ごま油、塩こしょうで炒める。

3

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キャベツをあらいみじん切りに、春雨は数センチ幅に切り、フライパンへ入れ軽く炒める。

4

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★の調味料を入れ、混ぜる。

5

味見をして、お好みの味になるよう調整したら、風味付けにごま油を入れて混ぜる。

6

水溶き片栗粉を入れ混ぜ、火を止める。
具を冷ましておく。

7

春巻きの皮と水溶き小麦粉を用意。
今回はsho_yaさんの「レシピID:2424030」で、手作りの皮を用意しました!

8

写真

具を皮の真ん中よりも少し下に乗せる。
(写真はど真ん中だw)

9

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左右を折りたたんで、下も畳んだらクルクル…
上の三角部分に水溶き小麦粉を塗って、とじる。

10

写真

今回は小さめの春巻きが17個できました!

11

写真

フライパンの底が埋まるくらいの油を入れて、揚げ焼きにする。

12

写真

焦げ目がついたらひっくり返し、両面焼いたら…

13

写真

フライパンで春巻きの出来上がり☆
できたてパリパリ〜♡

14

H27.4.16
クックパッドニュースに掲載!
つくれぽ、MYフォルダ、閲覧、検索ありがとうございます♡嬉しいです♪

コツ・ポイント

時間が経って皮がへなったら、トースターで温め直せば、パリパリが復活します♡

たけのこもあればいいけど、お家にある材料で十分おいしい〜♡

このレシピの生い立ち

旦那が大好きな春巻きを手作りしてみたくて。

たっぷり時間のある時は、皮まで手作りにすれば節約に♪
レシピID : 3095262 公開日 : 15/03/31 更新日 : 15/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/05/31

写真

はじめてでもパリパリうまく作れて感動です♪素敵レシピ感謝!

toccot

19/08/12

写真

少ない油でパリパリに揚げることが出来ました。また作ります☆

aaaaacook

すっごく美味しそうな焼き色〜!私も食べたくなっちゃいました♡

19/05/20

写真

キレイに焼くのが難しいですが、ちゃんとパリパリになりました♡

SUNMOONMOM

すっごく良い焼き色ですね!絶対おいしい〜♡れぽ感謝です!

19/02/25

写真

具材は残り物をin!簡単で美味しかったです。

かなどぅん

残り物でアレンジ最高!気に入って頂けて嬉しいです♡れぽ感謝!

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