お鍋一つで簡単♪フォー風にゅうめん

お鍋一つで簡単♪フォー風にゅうめん
素麺は乾麺のまま鍋に投入!お鍋一つですぐできるフォー風の煮麺です^^速攻作れてランチにもピッタリ♬3歳息子も大好き♡

材料 (2人分)

素麺(揖保乃糸使用)
3束(150g)
☆薄くそぎ切りにした鶏肉(もも、むね、ささみどれでも)
約150g
☆水
1000cc
☆鶏ガラスープの素
大さじ1
大さじ1/2~1
☆酒
大さじ1
醤油
~小さじ1
小さじ1
トッピング(ネギ、パクチー、スライス玉ねぎ、ゆでもやしなど)
適量
レモンスライス
お好みで
粗挽き胡椒
お好みで

1

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鍋に☆を入れ中火にかける。
沸騰したら素麺を乾麺のまま入れ、箸でほぐしながら約1分煮る。

2

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火を止め、ごま油を入れ、味見をし足りなければ醤油を~小さじ1加えひと混ぜする。

3

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器に盛り、お好きなトッピング、お好みでレモンスライス、粗挽胡椒を入れて頂く。

コツ・ポイント

鶏肉はすぐ火が通るように薄くそぎ切りにしてください。
素麺を入れる前はスープが薄く感じますが、乾麺のままいれるので素麺自体の塩分でしっかり味になります♪

このレシピの生い立ち

息子が好きな煮麺。たまには目先を変えてアジア風に、かつ素麺の下茹で無しで作ったところ好評だったので覚書。
レシピID : 3095392 公開日 : 15/04/04 更新日 : 15/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/09/21

写真

ネギだけですが^^;簡単にできて激ウマでした!!

kaaaaawd

気に入って頂きとても嬉しいです!ありがとう♪

16/02/22

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無性に食べたくなり子供と。肉は鳥団子。下茹でいらずで嬉しい!

ノベル・リリック

レポ感謝☆鳥団子入りとーっでも美味しそ♪私も食べたい^3^

15/12/05

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鍋一つで楽チン♪うちの旦那&子供もよく食べてくれました(^_-)

こーつぁん

レポ感謝!具沢山で美味しそう☆ご家族にも気に入って頂き感激♪

15/08/19

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食べたい時にパッとできて嬉しい!ごちそうさまでした(^ ^)

にぁん

拙いレシピですがお役に立てて嬉♡こちらこそレポありがとう^^