意外に簡単!生クリームのホイップ

意外に簡単!生クリームのホイップ
ミキサーに頼らなくても十分いけます、生クリームのホイップ

材料

1

ボウルにクリームをあける前に、パックごと1分ほどシャカシャカ振ってください。

2

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グラニュー糖を入れたボウルに、1 で振った生クリームを入れます。

3

泡が消えないうちに、ホイッパーを縦横に動かして、細かい泡を立てます。

4

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ある程度細かい泡が表面に沢山見られたら、本格的にホイッパーを使って泡立てます。

5

手が疲れてきたら、縦横に戻してもいいですよ。ここだけは我慢のしどころ。
頑張ってホイッパーを動かしましょう。

6

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徐々に泡が消えて(というよりも、細かくなって)何となくトロッとしてきます。もう一息!

7

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ここまで来ればもう大丈夫。ツノもたちます。

8

7 の行程の先は、あっという間にぼそぼそになって戻らないので、気を付けて下さいね。

9

150610 加筆
グラニュー糖の量を少なめに変更しました。

10

150829 「ホイップ」の人気検索トップ10入りしました。
有難うございます。

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170607 「ホイップクリーム」の人気検索で 1位になりました!検索して下さった皆様、有難うございます。

12

180810 「話題のレシピ」になりました!皆様、有難うございます。

コツ・ポイント

・生クリームを泡立てる時は、ボウルの外側を氷水などで冷やしながらやりましょう。
・パックごとシャカシャカ、これ大事です。
・ホイッパーを動かしている時に、ボウルの外側の氷水がはねて中に入らないように注意しましょう。

このレシピの生い立ち

電動のミキサーがないので、ホイッパーで効率よく泡立てたいと思って、考えてみました。
ホイッパーを使って3分半ぐらいで出来ましたよ。
レシピID : 3095473 公開日 : 15/04/27 更新日 : 18/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (11人)

19/01/29

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飛び散って困ってましたが、楽になりました!ありがとうございます。

igdtk

れぽ、有難うございます。美味しそうですね!!良かった。

18/08/09

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簡単でした¨̮♡︎パンケーキに添えていただきました〜♩

サクとハナ

れぽ、有難うございます。パンケーキ、美味しそうです!!

18/05/06

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OXOの手動ホイッパー愛用なのでコチラの裏技いつも助かってます♡

963market

いつもリピ、有難うございます。感謝!デス♪

18/04/14

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手動の泡立て器でもあっという間に出来て驚きました♪

*ひーさ*

れぽ、有難うございます。実感して頂けて嬉しいデス♪