大根のピリ辛カリカリ漬け

大根のピリ辛カリカリ漬け

Description

100人話題入り・cookpadニュース掲載感謝♡
ごま油の香りとピリ辛甘酢が箸休めにピッタリ☆お弁当の隙間にもどうぞ♬

材料 (食べきれる量)

大根
4cmくらい
大さじ1
★醤油
大さじ1
★酢
大さじ1
★砂糖
大さじ半分

作り方

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大根は皮を剥いて1~1.5㎝位の角切りに切ります。

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熱したフライパンにごま油を入れ、輪切り唐辛子、大根を入れ3分ほど炒めます。

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粗熱がとれたら、チャック付の袋に★と大根を油ごと入れて馴染ませます。
時々、袋の中で揉みます。
冷めたら冷蔵庫へ。

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12時間後、全体に味がしみています。煮沸した保存瓶に入れて3日程度で食べてください。

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15/6/18 話題入りすることができました♬
ありがとうございます♡

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18/2/8 cookpadニュース掲載 https://news.cookpad.com/articles/27786

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MHR2mamaさんが息子さんのお七夜御膳の一品として入れてくださりました‼︎健やかな成長を願っております☆有難う♡

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なつき☆ミさんが紅芯大根を半分入れて漬けてくださりました!
彩りの発想アイディアをお寄せいただき有難うございます♡

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19/2/6 漬かり具合確認のため、レシピ再チェック、画像変更しました。

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プゥ&ウスヒコさんが炒めた後に直接調味料を入れ粗熱を取りましたと手際よい工程を。熱いままで味染み早く!有難うございます♡

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19/3/3 お陰様で100人の皆さまに作っていただきました‼
有難うございます♡

コツ・ポイント

大根はある程度冷めてから袋に入れてください。
熱いまま入れると袋が溶けます><
半日程度で食べることができます。

このレシピの生い立ち

みずみずしい大根が少し残っていたので、食感を活かして食べきれる量で簡単に。
漬物があまり得意ではない私でも食べることができます。
レシピID : 3096111 公開日 : 15/04/01 更新日 : 19/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

162 (123人)

19/09/16

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明日から返信機能なくなりますね泣でも今後共宜しくお願いします♡

4double5

まだ返信ができて嬉しい♡ギリギリに有難う!良く漬かってるネ♡

19/09/08

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まさかの初れぽ☆ずっと気になってたピリ辛大根♡体に活入った~♪

チイチャンママ

飴色とても良い漬かり!初れぽへのお気持と活力に嬉しいわ♡感謝

19/09/08

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いつも有難う♡酸っぱピリ辛大好き♪とても美味しいです(^-^)

umi☆neco

秋感じるこの頃お食事作楽しみましょうごま油絡み美味れぽ感謝♡

19/09/01

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箸休めにちょうどいいですね!ぽりぽり美味しい!

*chi〜ko*

chi〜koさん2年ぶりのれぽ大感激!良く漬かっていますネ♡

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チイチャンママ 2018年02月10日 12:53
runaさーーーん♪

先日は親しみ溢れる温かいコメに、そしてそのコメに書かれて直ぐのモロヘイヤへのれぽ、超有り難う(*≧∀≦*)

捜してる食材、まさかモロヘイヤとは思わなかったよ。
モロヘイヤは此方でもそうそう売ってないんよ。
夏には店頭に一定期間並ぶけど、冬だとほんと極たまにしか見掛けないよ^^;

だから探すの大変な上に、高かったと思います。それを捜して買って作って下さるとは有り難すぎで、しかもリーチじゃない!!
有り難すぎる~( 〃▽〃)

更に沢山作って下さってるよ~♪
そして又更に更に、ブログにも載せて下さってるよ~(≧∇≦) 感動した!涙出る!!有り難う❤

私もまだまだrunaさんレシピでフォルダしたまま作れてないのあるの、これからもゆっくりだけど沢山作らせてね!

それはそうと、札幌雪まつり、流石だねーー!!
1度見てみたいなあと思います。
只季節が冬なのよね(笑)寒さに弱い私、冬に北海道に行けるかどーか^^;
でも一生に1度は見ないとね。

ロクシタンの限定、アプリコット良さそうね♪
香りが甘そうで冬に癒されると思う。
娘がロクシタン好きでよく使ってるよ。
チイチャンママ 2018年02月10日 12:56
私は今深田恭子がCMしてるメナードのフェイシャルサロン、月2回メナード♪って、してるじゃない?(笑)そこに通ってるから特に気に入ってるわけじゃないけど、メナードのハンドクリーム使ってるけど(^-^;)

runaさん、此方こそいつもrunaさんには元気パワー頂くよ!
って、お互い元気なんね(笑)

さあ、今日も半日元気でいよう!
ほんといつもありがとう❤
ではでは又ね~♪
チョコIH 2019年01月31日 20:25
メールの削除で消えるのね〜
知らなかった(;゜0゜)
消し方分からず、私LINEのID乗せたままだわ〜汗
教えてもらい良かった〜
男性はね〜笑っ
◯◯の事は、okです^ ^ ホッと♬
では、また〜
チェックのミニくま 2019年03月03日 12:35
runaさん♪

今朝、私の鶏ハムのレシピにれぽ、本当にありがとうございます!
昨日、コメ頂いて分かりづらい点があった事、お詫び申し上げます。レシピだけ先に直しておいて、コメはお言葉に甘え今日にしようと思っていました。失礼しました。
素敵な写真で、鶏ハム成功した事が分かり、またレシピを直したのは昨日の夜くらいだったかと思うのに、早速のれほ感激しました!ありがとうございます!

また何かあればご質問くださいね^ ^
runaさんのレシピにもまたお世話になりますね♡
いつもありがとう☆
チェックのミニくま 2019年03月03日 16:58
runaさん、こんにちは♬

分かりづらい説明だった事お詫び申し上げます。
runaさんのご質問がきっかけでより良いレシピになって、嬉しいです!
胸肉の救済のお役に立てて良かった!
コンロによっては、水分が残る事もある事もお伝えいただきありがとうございます^o^
白い砂糖が無く、黒糖しか思いつかずに作ったレシピなんです笑メープルシロップや蜂蜜もあったんですけどね笑
これから、申し訳無い事をお伝えするのですが、肝腎な、コメント削除が出来ない様です。私はスマホのみでパソコンを持っておらず、スマホからはコメント削除出来ない様です。以前クックパッドに問い合わせた所、コメント削除は出来ないと解答がありましたので、ご期待に添えず申し訳ございません。
runaさんケーキと鍋美味しいでしょうね〜♡
runaさんも、今日もあと少し、ご自分を労わったりしてみられては?
私は、ちょっとした事だけどハンドクリームを良い香りのをぬろうと思います笑あと出来れば髪を(自分で!)切ろうかな?毎回ギリギリ何とかなっています笑節約の為なんです(*^_^*)
チェックのミニくま 2019年03月04日 15:36
runaさんこんにちは♬

コメントありがとうございます!ご説明のお陰で無事レシピコメントを消すことが出来ました!ただその前にrunaさんからいただいた日記へのコメントまで間違えて1件消してしまいました汗自分の間違いですが…。
今はもうレシピコメントは0件になっておりますのでご安心くださいね。良かったらご確認くださいね^ ^
runaさんのお陰で今迄はつくれぽが届いた時はPC版で見ていたけど、全部PC版で見られる事が分かり(恥ずかしい)助かりました!

丁寧なご説明いただきありがとうございます^o^
これからも宜しくお願いします☆
このコメントも消していただいて構いません♪