ローズ家のグラノラバー

ローズ家のグラノラバー
栄養満点のグラノラバーを砂糖、油脂不使用で作ってみました。甘味はメープルシロップ、デーツ、レーズンでつけています。

材料 (3cmx12cm 約12本)

オートミール
100g(1カップ)
サンフラワーシード
30g(1/4カップ)
パンプキンシード
30g(1/4カップ)
ココナッツフレーク(無糖)
30g(1/4カップ)
くるみ(荒くくだく)
30g(1/4カップ)
フラックスシード
大さじ1
チアシード
大さじ1
ヘンプシード
大さじ1
デーツ
3個(30g)
レーズン
30g
メープルシロップ
50g
小さじ1/8

作り方

1

デーツ、レーズン、メープルシロップ、塩以外の材料を混ぜ合わせます。

2

1を耐熱皿か天板に広げ、350℉(180℃)のオーブンで(予熱は必要なし)乾燥焼きします。ごく軽く焼き色がつく程度。

3

デーツとレーズンを細かく切り、2にまんべんなく、すり合わせるように混ぜます。熱いですが手でやったほうが混ざりやすいです。

4

3をもう一度オーブンに戻して5分ぐらい焼きます。(焦げないように注意してください。)

5

天板にクッキングシートを40cm幅ぐらいしいておきます。

6

メープルシロップを塩を火にかけ、沸騰させます。泡が出て全体が膨らんだらOK

7

熱いままの4にメープルシロップを手早く全体に混ぜ合わせます。シートをしいた天板にあけます。

8

クッキングシートを使ってに平たくあつさ1.5cm−2cm(好み)に成型します。

9

上からしっかりと押さえつけてください。長方形の型になるものがあれば、そこで成型して麺棒で押さえて伸ばすとやりやすいです

10

そのまま冷凍庫で10分冷やし固めます。

11

好みの大きさに切って保存します。

コツ・ポイント

オートミールは半分以上入れたほうが固まりやすいですが、ナッツ類は何を入れてもあるものでどうぞ。ただ形が色々なほうが隙間につまるので崩れにくいです。小さな種もゴマやケシの実などあるもので。ドライフルーツもお好きなもので作れます。

このレシピの生い立ち

手作りでなるべくヘルシーなグラノラバーを試作してみました。
レシピID : 3096535 公開日 : 15/04/01 更新日 : 15/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/08

First tsukurepo mark
写真

この後上手に切れなかったけど、ちょうどいい甘さで美味しいです。

クックA3TUNN☆

ヘルシー仕様なのでくっつきにくくてすみません!レポ感謝です。