糸こんにゃくのなんちゃってそぼろの画像

Description

細かく刻んだ糸こんにゃくをそぼろ風にしてみました。

材料 (2人分)

生芋糸こんにゃく
1袋
1個
醤油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
おろししょうが(チューブ)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    糸こんにゃくは袋からザルに開けて水を切り、5mm程度のみじん切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンへ油を敷かずに①で刻んだ糸こんにゃくを入れて、しっかりと乾煎りする

  3. 3

    写真

    糸こんにゃくから水が出なくなったら牛脂を入れて軽く炒める。牛脂の脂が全体に回ったら調味料を加えて炒め煮にする

  4. 4

    器やご飯の上に盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

・糸こんにゃくから水が出なくなるまでしっかりと乾煎りすることが美味しさのコツです。
・カロリーが気になる方は牛脂無しでも美味しく出来上がります♪

このレシピの生い立ち

ちょっと変わり種のそぼろです。カロリーが気になる方や食物繊維を摂りたい方にオススメです。節約メニューとしても使えます☆
レシピID : 3096741 公開日 : 15/04/01 更新日 : 15/04/01

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