枝豆ととうもろこしのコロッケ

枝豆ととうもろこしのコロッケ

Description

【100レポ感謝】ほくほくのジャガイモの中に枝豆とコーンがコロコロ♪
彩りよく美味しい一品です
お弁当にも最適です

材料 (小2個分)

ジャガイモ
中1個90~100㌘
枝豆塩ゆで
大さじ1/2
コーン(茹で)
大さじ1
(枝豆とコーンは
冷凍可)
塩胡椒
適量
適量
〈衣〉
薄力粉 溶き卵
パン粉

作り方

1

枝豆 コーンの量は目安です。
お好みの方を多くしたり 
量を増やせばコロコロした感じに!
でもあまり増やすと成形しにくい

2

写真

ジャガイモをレンチンして皮をむく
私はいつも此方のレシピにお世話に
レシピID : 2292695

3

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熱いうちにつぶし塩胡椒して 枝豆とコーンを混ぜる

お好みでコンソメ顆粒を少し混ぜても美味しいです

4

写真

成形する
この時 枝豆をなるべく中に入れ〈ぎゅっと〉押さえる
(写真ジャガイモ2個分)

5

写真

薄力粉 溶き卵 パン粉の順に衣をつける

6

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高温でさくっと揚げる。
具材は火がはいっているので早いです

お好みでケチャップ ソースをつけて(^^)

7

揚げ物の後 油の濾し方は 光輝さんの
レシピID : 2006318が便利です

8

2015 0808 話題入り出来ました(^-^)v
皆さまのお陰です
感謝いっぱい 頑張ります

9

「コロッケ」人気検索でトップ10入り 20150815
皆様に感謝いっぱいです*

10

写真

レシピID : 3339425 Aya さんの「食パンカナッペ」このコロッケ使用してもらっています
お試し下さい^^

11

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なつき☆ミ様が「食感よく美味 感謝」と嬉しい素敵レポをくださいました(*^^*)

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すみッコぐらし様より「お弁当にと8個作りましたが 完食しました!」とコメントが…感激です
ありがとう♪

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yesmama さんが 生クリームを少し加えクリーミーに作って下さいました
お試しください(^^)

14

写真

ももいろさくらサンが少しマヨネーズを加えてコクのある1品に♪
なるほど~私もやってみたい❤ 

15

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美貴姉さんがスコップコロッケにしてくださいました!
美味しそう❤
良かったらお試しください

16

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七夕にラップを使い星形にしました

17

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よかったら お試しください

コツ・ポイント

ジャガイモ1個で小型2個なので
必用分ジャガイモを増やしてください
枝豆の薄皮をとること
枝豆の塩加減でコロッケの塩胡椒を調整してください

このレシピの生い立ち

スーパーのお惣菜で枝豆がサクサク美味しかったので 自分で再現(*^^*)
レシピID : 3096808 公開日 : 15/07/16 更新日 : 20/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

137 (87人)

21/01/22

写真

コーンの甘さと枝豆の香ばしさが絶妙で美味しかったです❁

白いぐれーぷ

20/09/14

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成形するのに枝豆とコーンが飛び出してこずりましたが(^^)とっても美味しかったです♩

ウエハース♡サンド

20/09/10

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料理初心者の私でも作れました。レシピありがとうございます!

ゆーーーじゅ。23

20/09/09

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今朝大量の枝豆を茹でたのでコロッケを作ろうと決めていました(^^)明日のお弁当にも活用しますね!オクラ&ウィンナー竹輪有難う〜

runa10

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