【糖質制限】木綿豆腐でタイカレー炒飯!
Description
タイカレー缶のスパイシーさと豆腐のまろやかさが良く合います!食べ応えありな糖質制限メニューです\(^o^)/
材料
(1〜2人分)
350g
いなば等のタイカレー缶
1缶(125gのもの)
50g
1/2束
1/3総
1個
オリーブオイル(なければサラダ油)
適量
塩、胡椒
適量
バター(香り付け)
少々
顆粒コンソメ
適量
ガラムマサラ
お好みで
作り方
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鶏肉は小さめに、ほうれん草は良く洗い3㎝幅くらいに切っておき しめじは石突きを取り解しておきます
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3
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フライパンに油を薄くひき鶏肉を炒めます 軽く火が通ったら、水気を良く切った木綿豆腐を崩しながら入れ 強火でパラパラに
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4
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良くほぐれてきたら、ほうれん草 しめじ 香り付けのバターを投入 軽く塩胡椒を振ります
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5
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全体にしんなりしたらタイカレー缶を入れ、水気を飛ばすように更に炒めます 味見をしつつ顆粒コンソメと塩で味を整えます
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6
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最後に溶いた卵を回し入れ更にパラパラに炒めます お好みでガラムマサラで辛さを出しても美味しいです(ワタシは写真のを使用)
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7
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器に盛り付けて出来上がり\(^o^)/普通にご飯のおかずにも良いですよ!
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コチラのレシピが特集記事に掲載して頂けました!!
有難う御座います嬉しい〜
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https://news.cookpad.com/articles/35851?et=85819
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「カレー炒飯」人気検索でトップ10入りしました!有難う御座います!
嬉しいです!ヽ(^0^)ノ
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他にも糖質制限メニュー掲載しています♪【白滝で焼きラーメン風】レシピID:3077935
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コツ・ポイント
今回は具材を足しましたが 手間をはぶきたい場合はカレー缶だけでも良いと思います パラパラに仕上げる為 強火で手早く仕上げて下さいね
調味料は味見をしつつ調整して下さい(・ω・)
調味料は味見をしつつ調整して下さい(・ω・)
このレシピの生い立ち
買い置きしてあった いなばタイカレー缶で糖質制限メニューを作りたくて考えました(´ω`)