【糖質制限】木綿豆腐でタイカレー炒飯!

【糖質制限】木綿豆腐でタイカレー炒飯!
タイカレー缶のスパイシーさと豆腐のまろやかさが良く合います!食べ応えありな糖質制限メニューです\(^o^)/

材料 (1〜2人分)

木綿豆腐
350g
お好きな いなばタイカレー缶
1缶(125gのもの)
鶏肉(モモでも胸でも)
50g
ほうれん草
1/2束
しめじ
1/3総
1個
塩、胡椒
適量
バター(香り付け)
少々
お好みで

作り方

1

木綿豆腐を耐熱容器に乗せ600Wのレンジで3分チン 出た水を捨て 豆腐の上に重しを載せ更にしっかり水気を切っておく

2

鶏肉は小さめに、ほうれん草は良く洗い3㎝幅くらいに切っておき しめじは石突きを取り解しておきます

3

フライパンに油を薄くひき鶏肉を炒めます 軽く火が通ったら、水気を良く切った木綿豆腐を崩しながら入れ 強火でパラパラに

4

良くほぐれてきたら、ほうれん草 しめじ 香り付けのバターを投入 軽く塩胡椒を振ります

5

写真

全体にしんなりしたらタイカレー缶を入れ、水気を飛ばすように更に炒めます 味見をしつつ顆粒コンソメと塩で味を整えます

6

写真

最後に溶いた卵を回し入れ更にパラパラに炒めます お好みでガラムマサラで辛さを出しても美味しいです(ワタシは写真のを使用)

7

写真

器に盛り付けて出来上がり\(^o^)/普通にご飯のおかずにも良いですよ!

8

写真

他にも糖質制限メニュー掲載しています♪【白滝で焼きラーメン風】レシピID:3077935

9

写真


糖質制限!レンジで野菜スープ(朝ごはんに

レシピID:3080707

10

写真

【糖質制限】マッシュルームとアボカドのさっぱりサラダ

レシピID:3087380

コツ・ポイント

今回は具材を足しましたが 手間をはぶきたい場合はカレー缶だけでも良いと思います パラパラに仕上げる為 強火で手早く仕上げて下さいね
調味料は味見をしつつ調整して下さい(・ω・)

このレシピの生い立ち

買い置きしてあった いなばタイカレー缶で糖質制限メニューを作りたくて考えました(´ω`)
レシピID : 3096874 公開日 : 15/04/01 更新日 : 15/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/08/03

写真

食べごたえあっておいしいです!

もにょぴぃ

喜んで頂けて嬉しいですヽ(^0^)ノ

16/01/07

写真

試しに作ってみました! 豆腐なのに美味しくてビックリしました!

クック7V1EXS☆

わーい!作ってくださって有難うございますヽ(^0^)ノ

15/12/03

写真

鶏肉なかったのでウインナーで。簡単なのに美味しい♪

しまこパッド

掲載遅くなりすみません!ウインナーで豪華♡美味しそうー

15/10/28

写真

簡単で美味しかったです!

happykitch

見た目も炒飯ぽくて美味しそう!作って下さって有難うですー!!