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シンプル&リッチ☆フレンチトースト

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Description

シンプルだけど、シナモン&バニラ&ラムの香りがリッチなフレンチトースト♪
外カリ中ジュワで甘～い幸せ♪

材料 （たっぷりめ1人分）

バゲット
15㎝くらい
○牛乳
200㏄
○卵
1個
○砂糖
小さじ1
○シナモン(お好みで)
少々
○バニラエッセンス(お好みで)
1、2滴
○ラム酒(お好みで)
小さじ1～
バター
10ｇ
ハチミツやメープルシロップ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ○をよく混ぜて卵液を作る。

  2. 2

    写真

    バゲットは縦半分に切る。

  3. 3

    写真

    卵液をバットなどの平らな容器に入れ、バゲットを浸す。
    しっかり染み込ませる。

  4. 4

    写真

    フライパンにバターを熱し、バゲットを切り口を下にして入れる。
    かなり重くなっているので手で持って入れたほうが安全。

  5. 5

    写真

    焦げないようにやや弱めの中火程度で、全体をじっくり焼く。
    トングを使って側面なども焼くと良い。

  6. 6

    仕上げにほんのちょっとだけ火を強め、外側をカリカリッと焼きあげるのがおススメです。

  7. 7

    写真

    出来上がり♡
    お好みでメープルシロップやハチミツをかけて召し上がれ♪

  8. 8

    ※バゲットが細めの場合は牛乳の量をやや減らしても。

コツ・ポイント

前の晩から卵液に浸しておくと朝は焼くだけなので簡単です。
その場合、食パンだとグズグズに崩れてしまいがちですが、バゲットなら大丈夫♪たっぷり卵液をしみ込ませて、外カリッ中じゅわっと、美味しく焼き上げてください。

このレシピの生い立ち

クックで人気の朝食はフレンチトーストだとか…それを聞いたら私も急に食べたくなって＾＾；
外食でフレンチトーストはめったに食べないのだけれど、それは自分好みのモノに出会えないからかも…。
私好みのフレンチトーストを覚書♡
レシピID : 3096934 公開日 : 15/04/02 更新日 : 15/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年4月3日
初れぽ
写真
まぁちん２７
バゲットがなくて食パンで作りました！病みつきになりそうです＾＾

なんて嬉しいお言葉&素敵第一号れぽ大感激です♡ありがとう^^

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