常備菜♫キャベツの胡麻和え

常備菜♫キャベツの胡麻和え

Description

キャベツを大量消費したい時、優しい味の副菜ができます。たくさん作り置きして、常備菜にも。

材料 (2人分)

キャベツ
1/4個
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★醤油
小さじ2
★塩、味の素
各少々

作り方

1

キャベツは1cm幅くらいに切り、沸騰した湯でサッと1分ほど茹でる。冷やしてギュッと絞りしっかり水気を切る。

2

★を全てボウルで混ぜ合わせる。①のキャベツを入れて全体を和えて完成。

コツ・ポイント

キャベツの水気をしっかり切ること。キャベツは茹で過ぎず、少し歯応えが残るくらいに茹で上げること。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていた物を再現。
レシピID : 3097065 公開日 : 15/04/01 更新日 : 15/05/14

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倍量で作りましたがすぐになくなっちゃいました。美味しかったです。

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混ぜながらつまみ食いのつもりが。。。半量に減ってしまい。笑

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美味しかったです(^^)

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子供たちにたくさんキャベツ食べさせてあげれて嬉しいです☆

agak

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