鶏むね肉のピカタ☆

鶏むね肉のピカタ☆

Description

カレー味でお子様もお気に入り♪もちろんお弁当にも‼入れる青味はなんでも可^^ソースなしでもおいしいです‼

材料 (4人分)

鶏むね肉
1枚
1個
人参の葉っぱ(パセリなどでも代用可)
1本分
ティースプーン軽く1杯
塩コショウ
少々

作り方

1

鶏むね肉は余分な皮や脂を取り除いて、一口大そぎ切りにします。そこに塩コショウ少々を振っておきます。

2

人参の葉っぱ(パセリなどでもOK)はみじん切りにしておきます。

3

ボールに、鶏むね肉、人参の葉っぱ、卵、カレー粉も入れ手でもみこみます。全体が混ざればOKです。

4

フライパンに油をひいて焼きます。中火でお肉の周りの色が変わったらひっくり返して両面焼きます。できあがり♪

コツ・ポイント

青味を入れて彩良くしましたが、もちろんなくてもOKです!カレー粉の代わりに青のりを入れると、色味も出て、ポン酢で食べるとまた違った味わいでおいしいです^^

このレシピの生い立ち

義母からもらった人参の葉っぱが立派で、捨てるのが忍びなく、何かに使いたかったので☆
また、鶏むね肉がお得でヘルシーで大好きなので組み合わせてみました!
レシピID : 3097199 公開日 : 15/04/01 更新日 : 15/04/01

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