鶏むね肉で「かしわ飯」風の混ぜご飯

お米は磨いで30分くらい水に浸しておく。
(※時間がなければしなくてもOK)

だしの素を入れ、お米を炊いておく。

鶏むね肉は一口大より小さめに切る。にんじんと油揚げは細い短冊切りに切っておく。

にんじんと油揚げを加え、●の調味料も加え5分煮る。少し冷えたらごま油を少々加えて混ぜておく。
(ひじきも入れて見ました)

炊けたご飯に汁ごと加え、切るようによく混ぜる。

あれば刻み海苔や万能ネギを散らすとより美味しいです。