お見事!こってり☆手羽元の味噌ゴマ煮

お見事!こってり☆手羽元の味噌ゴマ煮

Description

タレごとご飯にかけて食べたい…
一発ノックアウトです。

材料 (作りやすい分量)

手羽元
15本
A水
100cc
A砂糖、みりん
各大3
A味噌
大2
Aにんにくすりおろし
2~3片分
Aすりゴマ
大3~4
A醤油
100cc
大2
小麦粉
大4

作り方

1

手羽元はペーパータオルでふき、骨に沿って切り込みをいれる。酒をもみ込み、10分程おく。
小麦粉をまぶす。

2

厚手の鍋に油を熱し、1を両面焼き色をつける。(多いので2~3回に分けて)

3

2に混ぜ合わせたAを加えて、蓋をし、弱火で10~15分煮る。
時々、お肉をひっくり返す。

コツ・ポイント

味噌は焦げやすいので、注意してください。
切り込みをいれることで食べやすく、火が通りやすい。

このレシピの生い立ち

自分のレシピをアレンジしました。
レシピID : 3098181 公開日 : 15/04/02 更新日 : 15/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

19/05/27

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ゴマ味噌美味しい(*^O^*)残ったタレで食パン食べました♪

黒蜜さつまいもきな子

食パンひたしたのん!?私も密かにやります(○´∀`○)(笑)

17/04/06

写真

とっても美味しくできました~\(^o^)/

ma___111

ありがとうです(○´∀`○)

16/12/19

写真

濃いくって、ご飯がどんどん進む〜リピしますっ(*^_^*)

けぃこ。だぃご

わ~いわい(*'▽'*)嬉しいです!照り最高ですね!食べたい

15/06/11

写真

タレがたまらない美味しさでした*\(^o^)/*

snow012

たまらないなんて、感激!ハッピーsnow012さんありがと