いちごバルサミコソースのブルーチーズ添え

いちごバルサミコソースのブルーチーズ添え

Description

甘酸っぱいイチゴとバルサミコ酢のソースにブルーチーズを合わせておつまみに。砂糖は使わずに本みりん使用。

材料 (2人分)

いちご
6~8個
ゴルゴンゾーラドルチェ
20g

作り方

1

イチゴはヘタを切り、半分にカットする。

2

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小さなフライパン(鍋)にイチゴ・バルサミコ酢・本みりんを加え中火煮詰める。焦げ付かないように、耐熱ヘラで混ぜながら。

3

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8~10分ほど、トロリとソース状まで煮詰める
煮詰まったら、別容器にうつし冷ましておく。

4

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お皿にゴルゴンゾーラドルチェを入れ、上からイチゴバルサミコソースをかけてできあがり。

コツ・ポイント

今回は塩気が穏やかなゴルゴンゾーラドルチェを使用。ソースをより甘くしたい場合は、ハチミツを加えても


フルーティーな赤ワインと一緒に。デザートにも。

このレシピの生い立ち

CPAのチーズセミナーのお手伝いでチーズが食べたくなって考案


http://ameblo.jp/norikostyle2/
レシピID : 3098296 公開日 : 15/04/02 更新日 : 15/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

16/02/12

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本物ブルチGetです♪癖の強いブルチがまろやかになり美味♪ご馳♪

はまらぶ

ブルー大好きなんです(≧∇≦)ありがとうございます♡

15/11/09

First tsukurepo mark
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ブルチ配合チーズですが…汗 美味でした♡本物買ったらまたします♪

はまらぶ

はまさきらぶさん♡いつもありがとうございます(*^_^*)