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簡単リンク夏みかんの寒天ゼリークリーム添え
作り方
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1
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夏みかんの皮をむき、はちみつ、砂糖をまぶす。（丁寧に取り除くと煮た時にほぐれやすい）
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3
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水100ｍｌに寒天パウダーを溶かし、火にかけ２分煮る。
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4
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寒天液に２の夏みかんを混ぜ合わせて、冷ます。トロッとした状態になったら型に流し冷蔵庫で保存
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5
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常温で柔らかくしたクリームチーズ、ホイップクリーム、マーマレードを混ぜたらクリームの出来上がり
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6
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型から抜くコツは、爪楊枝で型の壁に沿って空気が入る様に１周する。逆さにしてトントンとゆすると落ちます。
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7
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中央にクリームを添えて出来上がり
コツ・ポイント
型は、寒天液を流す前に濡らしてください。お手持ちのどんな方でもいいですが、ドーナツ型ですと抜けやすいのでおすすめ。ホイップクリームは、市販品を使用しました。
このレシピの生い立ち
友人からありがたく頂いた夏みかんをマーマレードジャムにするのは定番ですが、寒天ゼリーにしたら家族に喜ばれました。
レシピID : 3098390
公開日 : 15/04/02
更新日 : 15/04/02
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/06/04
そうですね。酸っぱくなくさっぱりして美味しい。つくれぽ感謝♡