おうち和食☆牛蒡と牛肉のしぐれ煮

おうち和食☆牛蒡と牛肉のしぐれ煮

Description

塩分を控えて、お酢で旨みをUP♪

材料 (2人分)

ごぼう(ささがき)
1本分
牛肉(切り落とし)
80g
砂糖
小さじ2
<煮汁>
大さじ2
大さじ1

作り方

1

ごま油を熱したフライパンでごぼうを炒め、
全体に油が回ったらしょうが・牛肉を加えてほぐしながらさらに炒める。

2

肉の色が変わったら砂糖を加え、砂糖が溶けたら<煮汁>を加える。

3

焦げないように時々混ぜながら、
中火で水気が無くなるまで炒めれば。。。完成!!

コツ・ポイント

<煮汁>を加える前に、先にお砂糖だけを入れて炒めます。
【さ・し・す・せ・そ】の【さ】です~^^♪

このレシピの生い立ち

いつものしぐれ煮をお醤油を使わずに
めんつゆ+お酢で。。
レシピID : 3098452 公開日 : 15/04/02 更新日 : 15/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/06/28

First tsukurepo mark
写真

リピしました〜 お酢がさっぱりしていて美味しいです!

クックFXAP7O☆

たっぷり牛蒡が美味しそうO(≧▽≦)O♪リピ