離乳食完了期・ヨーグルトゼリー
Description
手掴みで食べても口の回りがおひげになりません。慣れれば10分かからずにできます。
材料
(シリコンカップ 2個)
プレーンヨーグルト
60CC
寒天
1g
水
120CC
みかん
適量
作り方
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1
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みかんを房から出し、適当な大きさにちぎります。シリコンカップ2個の場合は3〜4房ぐらい。
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2
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ヨーグルトとみかんをボールにいれます。
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3
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寒天を1g計ります。
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4
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小さい鍋に水を入れ沸騰させます。沸騰したら寒天をいれて、ふきこぼれない程度の強火弱で1分程煮立たせます。火傷に注意!
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5
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ヨーグルトとみかんが入ったボールにゆっくり【4】を流し入れます。ヨーグルトがトロトロになるぐらいでいいです。
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6
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シリコンカップに【5】を流し入れます。流し入れる前にみかんだけカップに入れ、あとからヨーグルトを流し入れるとしやすいです
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7
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【6】の段階で固まり始めてたりもしますが、冷蔵庫で冷やしてできあがりです。
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コツ・ポイント
粉寒天を1g計るのが手間ですが、一度これくらいかと見当をつけたら、目分量でどうにかなるようになります。シリコンカップ2個分ですが、次の日までは食べられるみたいです。タッパーに入れて冷やすと楽です。粉寒天を溶かすとき、火傷にはくれぐれも注意を
このレシピの生い立ち
ヨーグルトは食べさせたいけど、口の回りがおひげになるのはイヤだなぁ(^_^;)からできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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