えのきがあれば♪激ウマ自家製なめたけ☆

えのきがあれば♪激ウマ自家製なめたけ☆
瓶詰めで売ってるなめたけが
お家で超簡単に作れるんです♪
えのきがあれば、是非作って見て下さい☆
とっても美味しいです!

材料 (*ひと瓶分*)

えのき
大1袋(200g )
【調味料】
☆しょうゆ
大さじ3.5
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆砂糖
小さじ1
お酢(沸騰してから)
小さじ1

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えのきです♪

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えのきの下の部分を切り落とし、上半分に切ります。
(洗わなくてOK♪)

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※気にならない方は、下の部分を手でさいて使いましょう♪

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鍋に【調味料】☆を入れて中火にかけ沸騰させます。

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沸騰したら弱火にし、
切ったえのきを入れて混ぜます。

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再度沸騰したら、お酢を加えて混ぜます。

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そのまま6~7分程
汁気がほぼなくなるくらいまで煮詰めたら
火を止めて冷まします。

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冷めたら綺麗な瓶等に入れて出来上がりです★

コツ・ポイント

お酢は日持ちよくするのに入れます♪
出来上がったなめたけは冷蔵庫で1週間ぐらい保存できます☆
我が家はその日でなくなりますが(^^)

このレシピの生い立ち

我が家では、瓶詰めなめたけを買った事がありません(^^)
昔から、母が作っているのを見て自分の好みの味付けにしたレシピです♪
こりこりした食感が本当に美味しいです★
あったかいご飯に乗せて♪
レシピID : 3098862 公開日 : 15/04/02 更新日 : 15/04/02

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18/11/04

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まさにあの味!!やっぱりご飯に合いますね~\(^^)/

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気に入って頂いて超嬉しい☆とっても美味しそうなレポ大感謝!

18/04/28

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2倍量で。明日食べるのが楽しみです。

ざくろザクロ

気に入って頂いて超嬉しい☆とっても美味しそうなレポ大感謝☆

18/01/29

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簡単に出来ました。朝ごはんに大活躍!リピします。

bonandsora

気に入って頂いて超嬉しい☆とっても美味しそうなレポ大感謝☆

17/06/22

写真

美味しくて安心でお安くてお手軽!最高です!ありがと(*´꒳`*)

じーたぷ

気に入って頂いて超嬉しい☆とっても美味しそうなレポ大感謝☆

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