炊飯器１つで＊鶏むね肉の和風チキンライス
ひのちゃんママ
作り方
-
-
2
-
鶏むね肉はナイフで所々刺して、酒大さじ１と塩ひとつまみを揉み込んで下味をつけます。
-
-
-
3
-
せりは茎と葉に分けます。茎の方を１㎝幅に切ります。
-
-
-
4
-
炊飯器にお米を入れて３合のメモリよりも少なめに水を入れて、☆の材料を入れます。
-
-
-
5
-
せりの茎と水気を切ったごぼう、細かく切った油揚げを入れて軽く混ぜ合わせます。
-
-
-
6
-
鶏むね肉を真ん中に乗せたら、通常通り炊飯器をスイッチONして下さい。
-
-
-
7
-
炊き上がったら鶏むね肉を取り出して、薄めにスライスします。鶏ハムみたいにしっとりしてます＊
-
-
-
8
-
器にご飯を乗せて７の鶏むね肉を並べます。せりの葉を乗せたら出来上がりです＊
-
コツ・ポイント
そのままでも美味しく召し上がれますが、わさび醤油を垂らして食べるのもオススメです＊
このレシピの生い立ち
シンガポールチキンライスを和風にアレンジしてみました＊
ひのちゃんママ
