丸ナスのジューシーステーキ♪

丸ナスのジューシーステーキ♪

Description

小麦粉をまぶすことで丸ナスのまわりはサクッとこんがり、中はトロ〜。仕上げにのチーズでさらにトロ〜ン♪15分程度で完成!

材料 (3〜4人分)

丸ナス
1コ
小麦粉
適量
チーズ
お好みの量
塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
スライス2〜3枚

作り方

1

①丸ナスを1.5㎝くらいの輪切りにし、10分ほど水につけておく。

2

②①の丸ナスをキッチンペーパーで軽く水分を拭き取る。

3

③②の丸ナスに軽く塩こしょうを裏表ふる。

4

④③に小麦粉をまぶし、熱したフライパンに油とにんにくを入れ中火で両面こんがり焼く。

5

⑤仕上げにとろけるチーズをのせふたをしてチーズがとけるまで加熱してできあがり♪

コツ・ポイント

お好みでお醤油をかけると熱々ごはんとの相性がアップ♪

このレシピの生い立ち

ナスが大好きな母からのおすすめレシピを少しにんにくを追加したりしました。
レシピID : 3099361 公開日 : 15/04/02 更新日 : 15/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

20/05/20

写真

衝撃の表面サクサク食感!家族でほぼ争奪戦状態で一瞬にしてなくなってしまいました。また丸ナス入手したら、是非リピさせてくださいね♪

菜つ実☆ミ

19/06/09

写真

なすとチーズがこんなに合うなんて!しかも簡単☆リピします!

らがぶーりん

短い時間で満足感のある一品ですよね(^^)

16/09/03

写真

ナスとチーズの味が馴染んで絶妙!大好きな味でした。ご馳走様です♪

菜つ実☆ミ

わぁ〜美味しそう!秋ですね♪

15/08/28

First tsukurepo mark
写真

普通のナスで。外はカリっ中はジューシー!少ない材料なのに美味!

asukaman

中がじゅわ〜で美味しいですよねぇ〜!