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ご飯に合う！カボチャとゴボウのほっこり煮

ご飯に合う！カボチャとゴボウのほっこり煮の画像

Description

ご飯に合う簡単煮物レシピです。濃い目の味付けなので、『煮物とご飯は合わない！』と断言する旦那ももりもり食べてくれます♪

材料 （2人分）

カボチャ
1/4個
ゴボウ
1/2本
★醤油・みりん・砂糖・酒
各大1
ごま
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャとゴボウを食べやすい大きさに切って、ごま油(分量外)で炒める

  2. 2

    写真

    油が全体にまわったら、★を入れる。蓋をして弱火〜中火でじっくり。焦げない用に時々混ぜる。カボチャが柔らかくなったら完成！

  3. 3

    もし煮汁が残っている場合は、強火で水分を飛ばして下さい。とろみつけなくても、照り照りで美味しいです。

コツ・ポイント

焦げない用に時々混ぜて下さい！あとは特にありません。

このレシピの生い立ち

家族が好む、しっかり目の味付けの煮物を作りたくて。
レシピID : 3099420 公開日 : 15/04/02 更新日 : 15/04/02

このレシピの作者

mikko6
mikko6
＊クックパッドアンバサダー2023＊
Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

114件 (95人)
2024年3月26日
写真
めみたん☆
南瓜とゴボウは私の中でありそうでなかった組み合わせでした！南瓜にゴボウの旨味がうつって美味しかったです！
#かぼちゃとごぼうのほっこり煮

牛蒡ってとても良い旨味が出て美味しいですよね…♡スープや煮物に入れるの、大好きなんです！嬉しいレポにニヤニヤ笑♡いつも有難うです

2024年3月19日
写真
MAXA！
かぼちゃとごぼうの組み合わせで煮物を初めて作りましたがとても美味しいです。冷めても美味しかったです。
#かぼちゃとごぼうの煮物

ごぼうの旨味が南瓜に入って美味しいんですよね♡お口にあって良かったです♡レポありがとうございます♪

2024年2月2日
写真
あゆたっくん
久々にリピ。 ホクホク美味しい！ お弁当にも入れます。
#かぼちゃとごぼうのほっこり煮

あゆたっくんさん、いつもありがとうございます♪しっかり味の煮物♡ぜひ作り置きやお弁当にご活用下さい！

2023年12月15日
写真
ｅｋ４
牛蒡のコクとかぼちゃの甘味の相性抜群❣️お正月は仕事だけど何かお正月らしいもの作りたいわ～Mikkoちゃんは何作るのかな😄
#ワインに合う #家族に好評 #お弁当にもぴったり #かぼちゃといえば #牛蒡が沢山食べられる #カボチャと牛蒡合う #かぼちゃとごぼうのほっこり煮

しっかり味染み込んだ根菜ってご飯にも合いますよね♡嬉しいコメント大感謝！年末は海鮮類持って鳴門の実家へ！義兄家族と調理予定です♡

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