ぶりと野菜の大振り具材のミネストローネ

ぶりと野菜の大振り具材のミネストローネ

Description

ゴロゴロ具材で食べ応えのある満腹スープ。
栄養を余す事なく頂けます。

材料 (2人分)

天然ぶり切り身
3切れ
トマト
1個
セロリ
2本
玉葱
1個
人参
1本
エリンギ
1パック
大さじ1
◼トマトジュース
500cc
◼水
100cc
◼ソース
大さじ1
◼醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    ぶりに酒をかけ解凍しておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにんにく、乱切りしたトマト以外の全ての野菜を炒める。

  3. 3

    2に乱切りぶりを入れ軽く炒める。

  4. 4

    3にカットしたトマトを入れ、◼を注ぎ温める。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

・ぶりの臭みを取る為、酒をかけておく。
・炒める順番は野菜が先。

このレシピの生い立ち

ぶりを美味しく。
レシピID : 3099624 公開日 : 15/04/03 更新日 : 15/04/03

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