我家の肉じゃが。圧力鍋用。

材料 (4人分)

豚バラ
300g
たまねぎ
2個
じゃがいも
4個
にんじん
1本
1・1/2カップ
砂糖
大3
醤油
大3
大3

1

野菜は大きめに切る。
豚肉も一口大に切る。

2

豚肉を炒めて、色が変わったら
野菜と水をいれ、煮立ってきたらあくを取る
砂糖、酒、醤油を入れふたをする。

3

4分加圧して5分蒸らしてからふたを取る。
煮汁がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 30997 公開日 : 01/10/02 更新日 : 01/10/02

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