ローズマリー風味バナナソテー

バナナは縦半分に切ってグラニュー糖をまぶす。ローズマリーは葉を摘んでおく。

水切りヨーグルトを用意する。コーヒーフィルターで１昼夜水切りをする。

フライパンにバターを溶かしてバナナをソテーし、焼き色がついたらラム酒を加えて火を入れてアルコール分をとばす。