簡単☆1:2:3でサバの味噌煮☆圧力鍋
りこー
作り方
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1
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《下ごしらえ》分量外の湯を沸かす。サバの表面が白くなる程度に湯をかけ、表面をさっと洗う。臭みが抜けます。
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3
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サバの皮に十文字の切り込みを入れて、身を下にして圧力鍋に並べる。※皮を下にするとはがれます
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5
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圧が抜けたら1時間ほど放置すると、旨味がしみ込みます（時間がなければここはカット）
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7
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つくれぽ30件ありがとうございます！！！☆★☆★
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コツ・ポイント
面倒でも下ごしらえをしっかりすると、サバの臭みがありません！
このレシピの生い立ち
煮魚を作ると、いつも醤油辛くなってしまいます。主人は甘めがいいとのことで、みりんを増やして甘めのレシピにしました。調味料はお好みで調整してください。
りこー
