宇陀金ごぼうとはたけしめじポーク炒め煮
Description
せんきりにするので、火のとおりもよく簡単に作れますよ♪
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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宇陀金ごぼうをせんきりにしておく。
はたけしめじのしたを切り落とす。
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2
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豚肉細切れの脂で、宇陀金ごぼうも一緒に炒める。
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3
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宇陀金ごぼうと豚肉が火がとおったらはたけしめじと調味料を入れて炒める。
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4
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味がついたら塩レモンペーストを少々入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
宇陀金ごぼうは、水にさらしていません。
水にさらすと栄養分まで水に出でしまうのでカットしてそのまま調理しました。
水にさらすと栄養分まで水に出でしまうのでカットしてそのまま調理しました。
このレシピの生い立ち
美味しい宇陀金ごぼうを使ったメニューなかったので作ってみました♪