宇陀金ごぼうとはたけしめじポーク炒め煮

宇陀金ごぼうとはたけしめじポーク炒め煮の画像

Description

せんきりにするので、火のとおりもよく簡単に作れますよ♪

材料 (2~3人分)

宇陀金ごぼう
20センチ位
はたけしめじ
1袋
200~300グラム
大門だし醤油
50cc
味の母みりん
50cc
塩レモンペースト
少々

作り方

  1. 1

    写真

    宇陀金ごぼうをせんきりにしておく。
    はたけしめじのしたを切り落とす。

  2. 2

    豚肉細切れの脂で、宇陀金ごぼうも一緒に炒める。

  3. 3

    宇陀金ごぼうと豚肉が火がとおったらはたけしめじと調味料を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    味がついたら塩レモンペーストを少々入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

宇陀金ごぼうは、水にさらしていません。
水にさらすと栄養分まで水に出でしまうのでカットしてそのまま調理しました。

このレシピの生い立ち

美味しい宇陀金ごぼうを使ったメニューなかったので作ってみました♪
レシピID : 3100653 公開日 : 15/04/03 更新日 : 15/04/03

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