人参しりしりシーチキン

人参しりしりシーチキン

Description

炒めたにんじんとシーチキンに卵を加えたボリュームのある炒め物。彩りもよく、野菜をたっぷり食べられます。

材料 (2人分)

はごろもフーズ「シーチキンSmile Lフレーク」(60gパウチ)
1袋
はごろもフーズ「シャキッと!コーン」(190g缶)
1/2缶
にんじん
中1本
サラダ油
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
塩、こしょう
各少々
1個
万能ねぎ(小口切り)
適量

作り方

1

写真

はごろもフーズ「シーチキンSmile Lフレーク」と「シャキッと!コーン」を使います。

2

にんじんは皮をむき、せん切りにする(せん切りスライサーでスライスしても可)。

3

フライパンにサラダ油を熱し、<2>を入れて中火で火が通るまで炒めます。

4

<3>にシーチキンSmile Lフレーク(液汁ごと)と、汁けをきったシャキッと!コーンを加えて混ぜ合わせる。

5

<4>に和風だしの素としょうゆを入れて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。

6

卵を溶きほぐしたら<5>に回し入れ、箸で混ぜながら炒り卵のようになるまで炒める。器に盛り付け、万能ねぎをちらす。

コツ・ポイント

にんじんは、生で食べるよりも油で炒めるほうが栄養の吸収率がアップします。炒めると甘みも増しておいしいですよ。卵を入れたら手早く混ぜながら炒めましょう。

このレシピの生い立ち

沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」からヒントを得ました。しりしりとはせん切りのこと。シーチキンでにんじんをたっぷり、おいしく食べられる嬉しいレシピです。
レシピID : 3100700 公開日 : 15/05/11 更新日 : 18/08/16

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,432 (1,251人)

2021/07/28

写真

お弁当の彩りに最高です。シーチキンは万能ですね。

ぴんくネコmama

気に入って頂けて嬉しい☆お手軽万能フードとして常備してね♥

2021/07/18

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明日のお弁当に入れて行きます。

くるみさくら

ありがとう♡とっても素敵な仕上がり♪好評嬉しいです♪

2021/07/14

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何回もリピしてます☆お弁当にも彩り綺麗で最適です!

melonty

彩りがよくて素敵な仕上がりですね♥お弁当にもピッタリ♪

2021/06/28

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人参が甘くて美味しかった♪

oniyukiクック

自然な甘さでパクパク食べられますよね♡またぜひどうぞ♪

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