クルミ団子~♪(クルミ味噌ダレかけ)

クルミ団子~♪(クルミ味噌ダレかけ)

Description

クルミのお団子です♪
ノーマルとクルミ入りの2種類です。おやつにどうぞ~!

材料 (串に刺した場合、8本分くらい)

クルミ
60g
計量カップ(200のもの)1杯分
竹串
8本
○クルミ
(細かく砕いたもの)10g
大さじ1/2
○しょう油
大さじ1/2
○みそ
小さじ1/2
○水
大さじ3
○砂糖
大さじ1
小さじ1

作り方

1

クルミをフライパンで香ばしい香りがするまで、乾煎りする。材料の60gのうち、50gは、すり残りの10gは、すらない程度に細かく砕いておく。

2

ボールに団子粉入れ、水を少しずつ加えて耳たぶ位の柔らかさにしてください。
半分に分けて、そのまま丸めるものと、1の50gすったものを加えて、混ぜて丸める。(厚さ1cm位の真ん中をくぼませた、3cm位の丸い形を作る。)

3

沸騰したお湯の中に入れて、浮かんできたら、冷水で冷まして水気を切る。

4

竹串に(4個ずつ位)刺して、網で少し焦げ目が付く位焼きます。

5

タレを作る。○の材料を鍋に入れて焦がさないように気をつけながら火にかけ、材料が混ざったら片栗粉を入れて、とろみをつける。細かく砕いたクルミ10gを入れて混ぜる。

6

焼きあがったお団子の上にタレを付けて、出来上がり~♪

7

2012.7.11(wed)につくれぽ10人になりました!!
どうもありがとうございます。
*^-^*

8

2015.1/28(wed)クックパッドニュースにてこちらのレシピが掲載されました!!
ありがとうございます。*^-^*

コツ・ポイント

お団子は、串に刺して作りましたが、串に刺さないで作っても構いません。
タレのとろみの強さは、お好みで調節しても良いです。
お団子の生地は、2種類作りましたが、お好きな方を作ってください。
このお団子のタレは、他にも使えそうです~♪他に何が合うのか研究してもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

クルミを使ったお団子が食べたかったので、作ってみました~♪
レシピID : 310122 公開日 : 06/12/13 更新日 : 15/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

14/04/01

写真

クルミの香りと食感がgood♡!すごく美味しかったです(´ω`)

かじゅさ!

とても美味しそう♪作って下さり、ありがとうございます^-^

13/11/09

写真

間違えて白玉粉買い、くるみは分量多いけど美味しくできました(笑)

忍者いがぐりお

し・・・白玉バージョン!?クルミたっぷりで美味しそう~♪^^

13/09/22

写真

十五夜のお団子に♪くるみ味噌だれおいしかったです(*^o^*)

komugiko4

十五夜のお団子に選んで下さり、とても嬉しいです♪*^-^*♪

12/11/03

写真

くるみ味噌おいしいですね☆

ラクシュミーバドリー

れぽありがとうございます。美味しそうなお写真^q^じゅる

リナリオ 2007年01月29日 21:53
リスのしっぽ さん、はじめまして、(*´∇`)ノ こんばんは~
腹ペコ助さんのとこからやってきました~
そしてこちらのクルミ団子~♪(クルミ味噌ダレかけ)をいただきました~
今回は胡桃を混ぜないで普通のお団子に胡桃味噌を付けて食べたので
今度は胡桃を混ぜ込んだお団子を作りたいと思います(*´∇`*)
美味しいレシピ有難うございました~
ご馳走さまでした~
リスのしっぽ 2007年01月30日 08:27
リナリオさん、はじめまして、おはようございます。
ペコ助さんのところから遊びに来てくださり、ありがとうございます。
ペコ助さんとは、COOKを始める前からの友達で、「COOKに参加しようよ~♪」と、しっぽに勧めてくれて、始める事にしました。
「クルミ団子」喜んでもらえて、嬉しいです。
次回も、作ってくれるなんて嬉しいです。
しっぽと、旦那は、クルミ混ぜ入りの団子が、お気に入りです~♪
つくれぽ、お待ちしていますね\(^0^)
リナリオ 2007年02月05日 10:27
しっぽちゃん、おはようございま~す☆
今度はクルミを混ぜ込んだ団子だけを作ってたっぷり
クルミ味噌をのせていただきました~^^
ちょっと見た目が。。。ごめんね~^^;
クルミ入りのお団子の方がクルミ風味いっぱいで
美味しいね☆
ご馳走さまでした~ヽ(=´▽`=)ノ
リスのしっぽ 2007年02月05日 11:21
リナリオさん、こんにちは~♪\(^ω^*)^ρ
ワーイ!今度は、クルミ入りだぁ~♪
クルミ味噌たっぷりで、美味しそう-☆^(*^ω^*)^
こちらの方も喜んでいただけて嬉しいです~!
つくれぽとコメント、どうもありがとうございます。☆-ヽ(^ω^*)^
じゅん13 2007年02月06日 08:18
しっぽさん、おはようです☆
このお団子とっても美味しそう!!こちらは今、夜なのですが見ていたら食べたくなっちゃって…!!。゚(゚´Д`゚)゚。
くるみ以外の材料は揃っているので明日くるみを買いに走りますww
というか、庭にごろごろ落ちてます(爆!)
うちの庭にはリスさんもよく遊びに来ます♪
それではおやすみなさい☆おじゃましました~。
リスのしっぽ 2007年02月06日 19:26
じゅん13さん、こんばんは^(*^ω^*)^ノ
「クルミ団子」、褒めていただき、ありがとうございます~♪
クルミが、庭にごろごろ落ちている~!?\Σ@ω@;)^/
いいなぁ~。羨ましいです!
庭にリスさんが遊びに来るのですか。来ているところを見てみたいなぁ~♪
2種類ありますので、食べ比べるのも、面白いですよ-☆
良かったら、お試しくださいね。\^(^ω^*)^
じゅん13 2007年02月07日 02:34
しっぽさん、早速作りました!クルミ、庭を探したらもう時期が終わってしまったのかな、1個しかみつかりませんでした。。ガーン。。
なので、買ったものを使いました。
とってもとっても美味しかったです!素朴な味が口いっぱいに広がり、
もうもうもう、大満足です!作っている途中でパクパク…危険!
リスちゃんの写真、いつも挑戦するんですけれど、とにかくすばしっこいんですよ!!!
ドイツのリスは体調20cm~30ぐらいで、色は赤茶色、しっぽがふわっふわでとってもかわいいです♡なんていう種類なんでしょうね。
そういえば最近は見かけないです。。冬眠中かな。2週間前まではよく見かけたんだけどなぁ♦ 
とにかく、美味しいレシピありがとうございました!また作ります♪
リスのしっぽ 2007年02月07日 11:58
じゅん13さん、こんにちは~☆^(^ω^)^ノ
うわーっ、美味しそうなお団子を作ってくださり、どうもありがとうございます!
お庭のクルミは、1個残っていただけだったんですか・・・それは、残念ですね。
作っている途中での味見は、危険ですよね~。はじめは味見のつもりが、美味しいとついついで、どんどん減ってきてしまうので、出来上がりまでの我慢をしないといけないのが辛いけど・・・^(^ω^;ヾ)^
リスさんがすばしっこいと写真を撮るのも楽ではないですね。
どんな種類の子なのか、気になりますねぇ~♪^(?ω?)^
最近は、お庭に遊びに来るのをみ掛けないのですか。暖かくなったら、またお庭へと遊びにやって来るのが楽しみですね-☆
また作ってくれるなんて、嬉しいです~♪^(*^ω^*)^ノ

ぶぶくん 2007年04月16日 02:48
しっぽちゃん、今晩は♪
こちらにごめんなさい。
あんこ日記にコメありがとうね~
昨日はお花見に行ってきたのよ^ ^
でもね、小雨もふってきたし寒くてね~(>_<)
ちょっと残念でした・・・

日記読みましたよ~
私はリスさんがいいかなあ・・・って誰もくれるなんて言ってないし 笑

このレシピ、美味しそう^m^
リスのしっぽ 2007年04月16日 10:56
ぶぶくん、こんにちは^(^ω^)^ノ
遊びに来てくれて、ありがと~♪
今は、日記のコメをしばらく閉じているので、こちらに書いてもらって良いですよ~☆
実は、ぶぶくんに、cook参加復帰のお知らせをしたかったので、お邪魔しました~^(^m^)^
昨日は、お花見に出掛けていたんですね~♪
小雨と寒くなってきたのには、残念でしたね。(-ω-ll)^
しっぽは、去年は見れなかったので、今年は散歩に出掛けた時にいっぱい見てきました。

日記、読んでくれてどうもありがとう。
どんな感じにしたいか色々考えて(イラスト描いて)無事に完成しました~!
ぶぶくんは、リスさんが気に入りましたか。嬉しいです♪
ぶぶくんの好きな動物バージョンで作ってあげたいな~(^ω^*)^

レシピ、褒めていただきどうもありがと~♪
美味しいので良かったら、お試しくださいね^(^ω^)^ノ