作り易くて食べ易い✿沼さんサンドイッチ✿

作り易くて食べ易い✿沼さんサンドイッチ✿

Description

★1000人殿堂入り感謝★話題の沼さんサンドイッチを自己流アレンジ!キャベツたっぷりでボリューム満点・栄養満点♪

材料 (1人前(2切れ))

食パン(8枚切り)
2枚
キャベツ(千切り)
大2枚
ベーコンスライス(ハム)
1枚
とろけるスライスチーズ
1枚
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは綺麗に洗ってしっかり水切りして、固い芯の部分を切り取る。
    葉の部分を千切りする。

  2. 2

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    キャベツをボールに入れて、マヨネーズを入れて全体に馴染ませる。

  3. 3

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    そのまま数分置くと、キャベツがしんなりしてパンに挟み易くなる。
    その間に、食パンの準備をする。

  4. 4

    食パンは8枚切り2枚だとボリューム満点。
    量を控えたい場合は、6枚切りを半分にスライスするかサンドイッチ用を使う。

  5. 5

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    1枚にとろけるチーズを乗せて、その上にベーコンを乗せる。
    とろけるチーズが糊の役割になる為、必ずこの順番で乗せる。

  6. 6

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    2枚をオーブントースターのトースト機能で焼く。
    焼き上がったら、何も付けていないパンに粒マスタードを塗る。

  7. 7

    ラップで包む際、この先のレシピでは上から包み込んでいますが、予めラップをパンの下に敷いて下から包み込んでもOK!

  8. 8

    写真

    粒マスタードの上にキャベツを全部乗せる。
    中央部分が山になる様に乗せると崩れ難い。

  9. 9

    写真

    チーズ&ベーコンが乗ったパンで上からしっかり押さえ付ける。
    キャベツが脇からはみ出していたら、中に押し込む。

  10. 10

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    ラップをパン全体を包める大きさに切る。
    上からラップで包み込む。

  11. 11

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    そっとひっくり返して、ラップを少し引っ張るようにしてしっかりと包み込む。
    そのまま数分放置する。

  12. 12

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    ラップに包んだまま良く切れる包丁で半分に切る。食べる時にラップを外す。外出先ならばラップを外しながら食べてもOK。

  13. 13

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    断面。
    キャベツがたっぷり入っているので、さっぱりしていながらコクがあり美味しいです♪
    粗挽き胡椒をかけると大人味に!

  14. 14

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    ✿沼さんホットサンド✿

    キャベツは大1枚。ホットサンドメーカーにレシピ通り順番に材料を乗せ、5分焼いたら完成♪

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    ✿沼さん風エッグマフィン✿

    作り方&材料は同じ。目玉焼きを入れるので、エッグマフィンの沼さん風♪

  16. 16

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    ★話題入り感謝★

    2015.4.16話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤

  17. 17

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    ★100人話題入り感謝★
    2015.6.16話題入りしました。沢山の方々が素敵なアレンジで作って下さり感謝感激です♪

コツ・ポイント

コツは、キャベツをマヨネーズで和えて少ししんなりさせる事と、ラップで包み込んで、パンと具を固定するのがポイントです!

このレシピの生い立ち

TV情報番組で紹介された時から、食べてみたくて気になっていた沼さんサンドイッチ(陶芸家:大沼家のサンドイッチ)。

具体的な作り方や分量の紹介が無かったので、美味しくなる様な分量を考え、作り易くて食べ易い様に自己流にアレンジしました。
レシピID : 3101670 公開日 : 15/04/04 更新日 : 20/09/01

このレシピの作者

アトリエ沙羅
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