シチューのルウで☆簡単豆腐グラタン

豆腐は重石をして、水をよく切ります。ほうれん草は固めに湯がいて、4センチ程度に切っておきます。

鍋に油を敷いて、温まったら、7ミリ程度の幅に切ったベーコンを炒めます。

ベーコンに火が通ったら、ほうれん草を加え、さっと油が回ったら、水を加えます。せ

豆腐を1センチ程度の厚さに切り、グラタン皿に並べます。煮詰めたルウをかけて、スライスチーズをちぎってかけます。

オーブンまたは、オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼いて出来上がり！！