肉巻きオニオンリングのステーキ♡

肉巻きオニオンリングのステーキ♡

Description

クックパッド×オレンジページのコラボレシピ本に掲載中!ドーナツみたいで見た目もかわいい♡オニオンリングの肉巻きです◎

材料

玉ねぎ
1個
豚バラ肉
6枚
●オニオンソース
玉ねぎ(くり抜いた部分)
20gくらい
25cc
醤油
大さじ1.5
大さじ1/2
大さじ1/2
少々
BKペッパー
少々
☆バターorマーガリン
少々

作り方

  1. 1

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    玉ねぎは繊維を断って1cm幅くらいで切り、外側3枚を残し真ん中をくり抜く。くり抜いた部分はみじん切りにしてソースに使用◎

  2. 2

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    豚バラ肉に軽く塩胡椒したら茶漉しで片栗粉を振りかける。

  3. 3

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    玉ねぎに豚肉をくるくる巻いていく。
    玉ねぎの大きさにもよりますが、リング1個あたり豚肉2枚使いました◎

  4. 4

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    巻き終わったら手で軽くギュギュッと握り形を整える。

  5. 5

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    フライパンにサラダ油をしき、中火よりの弱火で焼いていく。

  6. 6

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    豚肉全体をカリッとさせたい時は側面も焼いて下さい◎

  7. 7

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    焼き色が付いたら余分な油を拭き取り、ひと煮立ちさせたソースを入れて煮絡めたら盛り付ける。

  8. 8

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    ソースにバターを少量加えて軽く煮詰める

  9. 9

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    煮詰めたソースをまわしかけたら完成♡
    仕上げのBKペッパー&パセリはお好みで〜♫

  10. 10

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    2015.12.1発売
    レシピ本に掲載決定!

  11. 11

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    たくさんのつくレポ本当にありがとうございます◎

コツ・ポイント

ソースは仕上げにバターorマーガリンを入れるとおいしーです♡

このレシピの生い立ち

玉ねぎを丸ごと味わえるステーキを作りました◎
レシピID : 3102086 公開日 : 15/04/04 更新日 : 15/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

549 (532人)
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2022年10月6日

豚バラ肉で美味しいー!😊玉ねぎのあまみと❤️

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2022年7月25日

ボリュームがあっておいしかったです!ソースも食欲のそそる味です^ ^

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2022年7月15日

夫にも好評でした!美味しかったです!

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2022年6月30日

可愛くて美味しかったです。新玉ねぎを美味しく食べたくて♡

rachel45 2015年06月06日 17:52
7 の行程に

ひとにたちさせたソースを入れて

とありますが、別のフライパンで予め作っておくのですか?
ソースを煮からめて盛り付ける とかいてあるのに、
次の8の行程でソースにバターをいれる
9の行程でソースをまわしかける
と書いてあって、
たぶんみじん切りの玉ねぎを炒めてソースを作る工程と順序が明確でないので、教えて下さい






優雨【ゆぅ】 2015年06月06日 20:22
料理初心者で説明がうまく書けず申し訳ありません。

ソースはあらかじめ作ってひと煮立ちさせておいても大丈夫ですし、そのまま煮絡めても大丈夫です。

作りやすい方でかまいません。

私はどちらの作り方もやりましたが、味が大幅に変わるという事はありませんでした。
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