肉巻きオニオンリングのステーキ♡

肉巻きオニオンリングのステーキ♡
クックパッド×オレンジページのコラボレシピ本に掲載中!ドーナツみたいで見た目もかわいい♡オニオンリングの肉巻きです◎

材料

玉ねぎ
1個
豚バラ肉
6枚
●オニオンソース
玉ねぎ(くり抜いた部分)
20gくらい
25cc
醤油
大さじ1.5
大さじ1/2
大さじ1/2
少々
BKペッパー
少々
☆バターorマーガリン
少々

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玉ねぎは繊維を断って1cm幅くらいで切り、外側3枚を残し真ん中をくり抜く。くり抜いた部分はみじん切りにしてソースに使用◎

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豚バラ肉に軽く塩胡椒したら茶漉しで片栗粉を振りかける。

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玉ねぎに豚肉をくるくる巻いていく。
玉ねぎの大きさにもよりますが、リング1個あたり豚肉2枚使いました◎

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巻き終わったら手で軽くギュギュッと握り形を整える。

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フライパンにサラダ油をしき、中火よりの弱火で焼いていく。

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豚肉全体をカリッとさせたい時は側面も焼いて下さい◎

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焼き色が付いたら余分な油を拭き取り、ひと煮立ちさせたソースを入れて煮絡めたら盛り付ける。

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ソースにバターを少量加えて軽く煮詰める

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煮詰めたソースをまわしかけたら完成♡
仕上げのBKペッパー&パセリはお好みで〜♫

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2015.12.1発売
レシピ本に掲載決定!

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たくさんのつくレポ本当にありがとうございます◎

コツ・ポイント

ソースは仕上げにバターorマーガリンを入れるとおいしーです♡

このレシピの生い立ち

玉ねぎを丸ごと味わえるステーキを作りました◎
レシピID : 3102086 公開日 : 15/04/04 更新日 : 15/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

473 (460人)

18/01/06

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最高に美味しくみんなから好評でした!また作ります!

arisq

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

18/01/06

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玉ねぎソース美味しい!! 母にも好評でした♡

maple26

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

18/01/16

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作るのに時間がかかったけど、美味しかったです♪( ´▽`)

あっぷるてぃ

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

18/01/18

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素敵なレシピありがとうございます♪とっても美味しかったです♪

runatipp

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

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Profile rachel45 2015年06月06日 17:52
7 の行程に

ひとにたちさせたソースを入れて

とありますが、別のフライパンで予め作っておくのですか?
ソースを煮からめて盛り付ける とかいてあるのに、
次の8の行程でソースにバターをいれる
9の行程でソースをまわしかける
と書いてあって、
たぶんみじん切りの玉ねぎを炒めてソースを作る工程と順序が明確でないので、教えて下さい






優雨【ゆぅ】 2015年06月06日 20:22
料理初心者で説明がうまく書けず申し訳ありません。

ソースはあらかじめ作ってひと煮立ちさせておいても大丈夫ですし、そのまま煮絡めても大丈夫です。

作りやすい方でかまいません。

私はどちらの作り方もやりましたが、味が大幅に変わるという事はありませんでした。