肉巻きオニオンリングのステーキ♡
Description
クックパッド×オレンジページのコラボレシピ本に掲載中！ドーナツみたいで見た目もかわいい♡オニオンリングの肉巻きです◎
優雨【ゆぅ】
材料
玉ねぎ
1個
豚バラ肉
6枚
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●オニオンソース
玉ねぎ(くり抜いた部分)
20gくらい
水
25cc
醤油
大さじ1.5
大さじ1/2
大さじ1/2
少々
少々
BKペッパー
少々
☆バターorマーガリン
少々
作り方
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1
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玉ねぎは繊維を断って1cm幅くらいで切り、外側3枚を残し真ん中をくり抜く。くり抜いた部分はみじん切りにしてソースに使用◎
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2
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豚バラ肉に軽く塩胡椒したら茶漉しで片栗粉を振りかける。
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3
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玉ねぎに豚肉をくるくる巻いていく。
玉ねぎの大きさにもよりますが、リング1個あたり豚肉2枚使いました◎
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4
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巻き終わったら手で軽くギュギュッと握り形を整える。
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6
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豚肉全体をカリッとさせたい時は側面も焼いて下さい◎
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7
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焼き色が付いたら余分な油を拭き取り、ひと煮立ちさせたソースを入れて煮絡めたら盛り付ける。
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8
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ソースにバターを少量加えて軽く煮詰める。
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9
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煮詰めたソースをまわしかけたら完成♡
仕上げのBKペッパー&パセリはお好みで〜♫
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10
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2015.12.1発売
レシピ本に掲載決定！
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11
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たくさんのつくレポ本当にありがとうございます◎
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コツ・ポイント
ソースは仕上げにバターorマーガリンを入れるとおいしーです♡
このレシピの生い立ち
玉ねぎを丸ごと味わえるステーキを作りました◎
優雨【ゆぅ】
