節約◎ちくわとこんにゃくのごまみそ炒め

節約◎ちくわとこんにゃくのごまみそ炒め
♡つくれぽ200件感謝♡
ちくわとこんにゃくで節約副菜☆
こんにゃくは手綱にする方がタレが絡みやすいと思います◎

材料

ちくわ
1袋(4本)
こんにゃく
1丁
サラダ油
適量
ごまみそ炒めのタレ
★白炒りごま
小さじ2
★味噌
小さじ2
小さじ2
★砂糖
小さじ2
★醤油
小さじ1

1

★の材料を混ぜてタレを作っておく。

2

こんにゃくは7~8mmぐらいの厚みに切り、お好みで手綱こんにゃくにしてさっと下茹でする。

3

ちくわは7~8mmぐらいの斜め切りにする。

4

フライパンにサラダ油を熱し、しっかり水気を切ったこんにゃくを炒める。

5

こんにゃくに油が回ったら、ちくわも加えて炒める。

6

1のタレを回し入れ、全体に絡めてできあがり♪

7

写真

2015.7.7
宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪

8

以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

9

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「ごはんがすすむ!!なすのごまみそ炒め」
ID:1044905

10

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「こってり豚丼☆豚肉となすのごまみそ丼」
ID:2367354

11

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「ごはんがすすむ!!キャベツのごまみそ炒め」
ID:2764934

12

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「アレンジ丼☆豚肉とキャベツのごまみそ丼」
ID:2871599

コツ・ポイント

・こんにゃくは炒めていると泡が出てくることがありますが、害はないので気にしなくてもいいそうです。
・下茹でをしっかりしたり、炒め油をごま油ではなくサラダ油にしたりすると泡は出にくいらしいです。

このレシピの生い立ち

黄金比シリーズの「ごまみそ炒めのタレ」を使って一品★
レシピID : 3102137 公開日 : 15/07/07 更新日 : 18/12/09

このレシピの作者

第一期レシピエール☆
著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』累計21万部突破ありがとうございます♪
ブログhttp://ameblo.jp/meg526/
インスタhttp://www.instagram.com/meg526i

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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胡麻味噌味まいうでした♡ヘルシーで美味しく嬉しいです(*^^*)

☆ゆみよ☆

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御飯が進みました!簡単で美味しかったです。

クックMC0ZZR☆

れぽありがとうございます♪美味しそう♪

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量がちょっと多かったからか、タレの量が足らなすぎました…

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