簡単♪しっとり柔らかローストビーフ

簡単♪しっとり柔らかローストビーフ
家にあるもので♪簡単、短時間でローストビーフ(*^_^*)フライパンでできます!2015/12/1雑誌掲載、感謝です!

材料 (大皿1枚分)

牛もも肉
300〜400g
☆塩
適量
☆黒胡椒
適量
〜たれ〜
玉ねぎ
1こ
醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ1
小さじ1

1

牛もも肉を1〜2時間前から出しておき、常温に戻しておく。

2

牛もも肉に、☆の塩、黒胡椒をまんべんなく刷り込む。馴染ませるために、少し置いておく。

3

玉ねぎをすりおろす。すりおろしニンニクと混ぜておく。

4

フライパンに、★オイルにんにくを入れ香りを出す。強火で肉の全面を30秒くらいずつ焼き回す。合計3〜4分くらい加熱する。

5

全面に焼き色(焦げ目)が着いたら、弱火でフタをして2分ほど焼き蒸す。この間に何回か転がす。

6

二重にしたアルミホイルでお肉を包む。30分ほど放置。汁が出る可能性あるのでお皿に乗せておき、汁が出たらタレに加えてok

7

お肉を焼いてたフライパンに、玉ねぎ、にんにくをいれ炒める。フツフツしたら調味料を全ていれ一煮立ちさせてソース完成。

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2015,5,23話題のレシピへの仲間入り。感謝です(*^_^*)

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2015,5,29 「牛モモ」の人気検索1位になりました。見てくださってる皆様に感謝ですm(_ _)m

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2015,12,1 クックパッド×オレンジページのうちのイベントごはんに掲載して頂きました。皆さんに感謝です(^人^)

コツ・ポイント

中心まではなかなか火は通らないので、しっかり時間通り加熱して頂いて大丈夫です。

このレシピの生い立ち

出来立てのローストビーフが食べたくて。
レシピID : 3102160 公開日 : 15/04/04 更新日 : 19/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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ごちそう!ローストビーフって、おいしいんだ!と思いました(笑)

ダーメⅢ

上手なレア感!レポありがとうございます(*^o^*)

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簡単に柔らか美味しいローストビーフが出来ました♪

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切り方上手!レポありがとうございます(*^_^*)

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美味しかったです!

bearaaai

嬉しいレポありがとうございます(*´꒳`*)

17/10/22

写真

簡単で美味しくできました(*^^*)

あちゅ★ミ

美味しそう!嬉しいレポありがとうございます(*´ω`*)

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