ピリ辛*豆腐のチリソース煮*

ピリ辛*豆腐のチリソース煮*

Description

簡単に作れるピリ辛チリソース!ご飯にも合いますよ☆

材料 (2人分)

絹ごし豆腐
半丁
玉ねぎ
1/2個
ねぎ(小口切り)
適宜
小さじ1
★ケチャップ
大さじ3
★酒
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★中華の素(ウエイパー)
小さじ1
★水
100cc

作り方

1

豆腐は、水きりして一口大くらいに切る。玉ねぎは薄切りに。
★の調味料を容器に混ぜておく。

2

フライパンに油大さじ1(レシピ外)をひき、にんにく、しょうがを炒める。
香りがたってきたら、玉ねぎを透き通るまで炒め、
★の調味料を入れる。

3

フツフツと沸騰してきたら豆腐を入れる。(1~2分)
ここでかき混ぜたりすると、豆腐が崩れてしまうので、そのまま触らず、たまにフライパンを揺する感じでOK!

4

仕上げに水溶き片栗粉(レシピ外)でとろみをつけたら出来上がり~
お皿に盛り付け、ねぎを散らしてどうぞ☆

コツ・ポイント

きのこや他の野菜も入れても美味しいです。
このレシピの豆板醤はお子さまには、ちょっと辛いかな。と思いますので
調整してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

豆腐の消費と、辛いものが食べたいという想いからひらめいたのがこれでした。
レシピID : 310226 公開日 : 06/12/13 更新日 : 06/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

09/05/12

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木綿で☆豆腐チリは初です♪豆腐の優しさが美味しいね(^^)

noamanma

綺麗な仕上がり~♪作って下さりありがとうございます☆

08/11/02

写真

美味しかったです♪お酒のアテに作りました。

姫川すみれ

玉ねぎたっぷりで美味しそう♪♪れぽありがとうございます☆

08/03/24

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おいしかったです(*・∀・)えびじゃなくてもいいんですね♡

どんころ

お口に合って良かったです♪是非色々アレンジしちゃって下さい♪

07/03/21

写真

辛さ控え目で。トマト×お豆腐、美味しいです★

お蘭

作って下さり有難うございます♪♪トマト&お豆腐合いますね!