トマト煮込みロールキャベツ

トマト煮込みロールキャベツ

Description

トマト煮込みロールキャベツ

材料

キャベツ
1玉
ひき肉(合挽き)
250g
玉ねぎ
1個
1個
少々
塩胡椒
少々
バター
10g
トマト缶
1缶
砂糖
大さじ2
ケチャップ
大さじ2

作り方

1

キャベツの芯をくりぬいて5分ほどゆでる。ゆであがったら一枚ずつはがす。芯の部分は薄くカット

2

玉ねぎをみじん切り。キャベツも中央の小さい部分を2~3枚みじん切り

3

ひき肉、玉ねぎ、キャベツのみじん切り、卵、ナツメグ、塩胡椒を混ぜる。

4

キャベツの葉で肉をまき、爪楊枝で固定する。

5

フライパンにバターを敷き、ロールキャベツに焼き色を付ける。

6

トマト缶、コンソメ、砂糖、ケチャップ、ソースを入れて20~30分ほど煮込む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

トマト煮込みハンバーグから転用
レシピID : 3102397 公開日 : 15/04/04 更新日 : 15/04/05

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