おつまみに☆アボカド&海老のポキ風サラダ

おつまみに☆アボカド&海老のポキ風サラダ
酒のあてにもってこいな一品!
滑らか濃厚なアボカド&海老のプリップリがごま油漂うドレによく合います♪
もちろんご飯にも◎

材料 (3~4人分)

・アボカド
1個
小さじ2
海老(ボイル)
殻付き150g
たくさめでOK!
〈調味料〉
醤油
小さじ2
小さじ2
マヨネーズ
小さじ1
ひとつまみ
わさび
1cm
ごま
大さじ1

1

写真

ボールに〈調味料〉を入れ合わせておく

2

写真

アボカドは縦に一周包丁を入れスプーンでくり抜いたら1cm角に切りレモン汁と和えておく

3

写真

海老は殻を剥きアボカド合わせて切る

4

写真

万能ねぎは微塵切りにする

5

写真

1に海老、万能ねぎを入れ混ぜる

6

写真

5にアボカドを入れ優しく混ぜたら完成( ☆∀☆)

7

写真

お皿に盛り付け頂いてネッ☆

コツ・ポイント

・アボカドはレモンと和えて変色を防いで下さい
・アボカド入れたら空気を入れるようにふんわり優しく混ぜてネッ☆
・出す直前まで冷蔵庫で冷やしてネッ♪

このレシピの生い立ち

ハワイ料理店で食べたポキの味が美味しくて…
私なりに試行錯誤で簡単に作りました♪
定番は鮪だけど子供が海老大好きなのでプリップリ食感のボイル海老を使って…☆
私はお酒と…パパはご飯のお供で頂きました☆
う~ん美味(*^▽^)/★*☆♪
レシピID : 3102827 公開日 : 15/04/05 更新日 : 15/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60 (52人)

19/03/10

写真

写真見切れててすみません。ごま油がきいてて美味しかったです✩.*

にょにょんこりん

美味しそなご飯に入れてくれてありがと(*´ω`*)

19/02/16

写真

味見で既に美味しいです!!旦那さんに食べてもらうのが楽しみ♡

クックmariri

とっても美味しそ~☆旦那さん喜んでくれたかな?ありがとネ☆

19/02/12

写真

最高のおつまみです♪ネギ苦手なので、ネギぬきですが……

TsroC

苦手なのは省いてOK!美味しそにありがと☆お酒すすんだかな☆

19/01/23

写真

2回目です!美味しかった!

えりぱんまん327

リピありがと☆美味しそ~(*´∀`*)

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