簡単★レンチン【基本の★ホワイトソース】

簡単★レンチン【基本の★ホワイトソース】
【働くママ】の基本料理(^^♪

レンチンで簡単!なめらか!失敗なし!
シチュー・グラタン・スープなど
便利に活用!

材料 (1カップ分)

【基本のホワイトソース】
1カップ分
●バター
30g
●小麦粉(薄力粉)
大さじ2
〇牛乳
1カップ

1

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【ホワイトソースルー】
耐熱用の器にバター・小麦粉を入れます。

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レンチン 
600w 40秒

3

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スプーンでかき混ぜると、とろ~り、なめらかなホワイトソースルーの出来上がり!

4

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【ホワイトソース】
鍋で牛乳を温めます。火を止め③のルーを入れかき混ぜます。ルーが溶けたら再度火をつけ混ぜながら弱火で!

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とろみが出てきたら完成です!
とろ~りなめらかなホワイトソース(1カップ)の出来上がり(^^♪

6

【シチュー・クリーム煮2人分】
●水…1カップ
●ホワイトソース
 …1カップ
●コンソメ…1個
●塩・こしょう

7

【スープ2人分】
●水…1カップ
●ホワイトソース
 …1/2カップ
●コンソメ…1/2個
●塩・こしょう

8

【ドリア2人分】
●水…1/2カップ
●ホワイトソース
 …1カップ
●コンソメ…1/2個
●塩・こしょう

9

【グラタン2人分】
●ホワイトソース
 …1カップ
●コンソメ…1/2個
●塩・こしょう

10

   ・・・

11

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【ソース活用:1】

白菜と竹輪のクリーム煮
レシピID : 3715390

12

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【ソース活用:2】

鮭とじゃが芋のクリーム煮
レシピID : 4089734

13

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【ソース活用:3】

白菜と竹輪のグラタン
※11からのリメイク
レシピID : 3745429

14

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【ソース活用:4】

中華飯ドリア
レシピID : 3102987

15

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【ソース活用:5】

ホタテ貝のコキールグラタン
レシピID : 3132571

16

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【ソース活用:6】

鶏ハムグラタン
レシピID : 3263122

17

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【ソース活用:7】

フレンチパンドリア
レシピID : 3948307

18

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【ソース活用:8】

エビマカロニグラタン
レシピID : 3980083

19

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【ソース活用:9】

コーンとブロッコリーのクリームスープ
レシピID : 4187874

20

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【ソース活用:10】

豚小間ボールと白菜のクリーム煮
レシピID : 4343440

21

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【ソース活用:11】

クリームスープ鍋
レシピID : 4416711

コツ・ポイント

※簡単で失敗なしの基本のホワイトソースルーを
 覚えておくと、お料理と人数に合わせ、分量を
 調整し色々アレンジ可能でとっても便利です!

このレシピの生い立ち

市販のホワイトソースやシチューのもとが
ない時に作ったのがはじまり!

簡単で失敗なしなので、今は市販品に
たよらずフル活用しています(^^♪
レシピID : 3102874 公開日 : 15/04/05 更新日 : 17/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

17/01/02

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ダマにならず僕にも簡単に出来ました。ありがとうございます。

けもご

つくれぽ☆感謝♪かんたんですよねぇ~!作ってくれてありがとォ

16/12/25

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またお世話に♡クリスマスにシチューにしました☆美味しい♡!

★ちぃーママ☆

つくれぽ☆感謝♪おー!クリスマスに!ありがとォ~♪

16/12/18

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コンソメを加えて♡今日ラザニアに使います☆簡単で美味しい♡

★ちぃーママ☆

つくれぽ☆感謝♪ラザニアいーですねぇ!美味しいですよね♪

16/11/17

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初めて作りましたが不器用なわたしでも簡単にできました♪

まきぺぺぺ

つくれぽ☆感謝♪簡単でしょ~!