鶏胸肉で♡チキンの濃厚トマト煮込み

鶏胸肉で♡チキンの濃厚トマト煮込み
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フライパン1つで簡単豪華!隠し味で男性やお子様も食べ易いまろやかで濃厚な味わいに。

材料 (2〜3人分)

鶏肉
1枚(約300g)
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/3株
■酒・片栗粉
各大さじ1
■塩胡椒・砂糖
各少々
□カットトマト缶
1缶
□オイスターソース・砂糖
各大さじ1
牛乳
大さじ1

1

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鶏肉全体をフォークでブスブスと刺して、一口大そぎ切りする。■を揉み込んで、15分~漬け込む。

2

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その間に、玉ねぎは薄切りに、しめじは石付きを落としてほぐしておく。

3

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熱したフライパンに油を敷いて焼く鶏肉を焼いていく。
表面に焼き色がついたら一旦取り出しておく。

4

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そのままのフライパンで玉ねぎ、しめじを炒める。
しんなりとしてきたら□を加え混ぜ合わせ、ソースを煮立たせる。

5

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そこに鶏肉を戻し入れ、5分程煮込んだら火を止め、最後に牛乳を加え混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

作り置きしておく場合は、温め直した後に牛乳を加えて下さい^^

このレシピの生い立ち

ダイエット中の主人の為、胸肉で満足感のあるおかずに!主人は酸味が苦手なので、食べ易い味付けにしました^^
レシピID : 3103155 公開日 : 15/04/05 更新日 : 16/11/04

このレシピの作者

お立ち寄り有難うございます^^ 2016年度レシピエール・Jr野菜ソムリエで、2歳の息子のママです。 食べるのも作るのも大好きで、家族のために、野菜中心の体に優しいおうちごはんを心がけています^^ 紹介するレシピは、手軽で簡単なモノばかりですが、皆様が届けて下さるつくレポがとても嬉しく励みになっています。心から感謝です♡ 尚、レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

147 (143人)

16/12/25

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美味しかったです!しめじがなくて玉ねぎ倍量で。

ちゃろみん

玉ねぎたっぷりで美味しそう♪お口に合って良かったです♡感謝♪

16/12/21

写真

ひと手間でお肉が柔らかくなりますね!風邪予防でニンニク多めに♡

たけうちーの

ニンニクたっぷりで美味しそう♪柔らかく作って貰え嬉しいです♡

16/12/19

写真

簡単で美味しく出来ました!!感謝です(^^)*

t2o5r8a7ko

簡単ですよね♡美味しく作って頂き嬉しいです♪こちらこそ感謝♡

16/12/19

写真

家族に好評!!!美味しかったですー!!!リピします(^ ^)

まるまるぼんぼん♪

ご家族に好評で良かったです~♡是非リピもお待ちしてます♪感謝

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