チーズケーキ

ボウルにクリームチーズを入れて、クリーム状になるまで混ぜる。固かったら軽く湯煎して柔らかくする。

砂糖、卵、生クリーム、レモン果汁を順番に加える。都度、よく混ぜる。

小麦粉をふるいにかけて、さっくりと混ぜる。